Семена чиа. Полезные свойства, рецепты, как употреблять для похудения, здоровья женщин при беременности. Противопоказания

Как принимать семена чиа для похудения: 8 рецептов

Победить лишний вес можно, прежде всего, изменив свои привычки, свой образ жизни. Поисками дополнительных решений проблемы занимаются многие специалисты.

Они всегда находят дополнительные средства, помимо изнурительных занятий в тренажерном зале и строгих диет.

Например, можно ввести в повседневный рацион какой–нибудь действенный продукт, такой как семена чиа для похудения.

Несмотря на то, что такие семена новые для нашего рынка, эта культура использовалась еще древними индейцами, проживавшими в Мексике.

Семена чиа: полезные свойства и противопоказания

Чиа – это однолетняя культура, которая в высоту не превосходит одного метра. Она цветет неприглядными маленькими цветами белого или бордового цвета. Листья испанского шалфея не превышают 8 см в длину и расположены напротив друг друга. Это растение является родственником мяты.

Независимо от цвета, семена имеют одинаковый состав. Они небольшого размера, около миллиметра в диаметре. Зачастую они имеют серый, черный или белый окрас с рельефным рисунком, как у фаспсоли.

Питательный состав семян чиа немаловажен:

• жирные кислоты омега-3 и -6, а также альфа – линолевая кислота. Согласно липидному профилю продукта, на долю омега-3 приходится 60 % от общего количества жиров;
• хороший источник клетчатки. Ее содержание в семенах составляет 10 гр на 2 столовые ложки;
• большая концентрация антиоксидантов, включая витамины А, С и Е. Их наличие обеспечивает хранение семян на протяжении 2 лет без потери полезных качеств;
• имеется ключевое число минералов: кальций, фосфор, магний и марганец. Они участвуют в синтезе ДНК, помогают предотвратить гипертонию и ожирение.

Так как семена чиа включают в свой состав большое количество разнообразных элементов, зерна обладают большим количеством полезных свойств:

• приводят к уменьшению холестерина в крови;
• производится результативная профилактика сердечно — сосудистой и нервной системы, а также атеросклероза;
• используются для лечения эпилепсии, депрессивных состояний и болезни Альцгеймера;
• их систематическое потребление способствует нормализации сахара в крови;
• натуральное снотворное. В продукте содержится триптофан – аминокислота, способствующая крепкому сну и хорошему настроению;
• профилактика рака. В составе семян имеются ингибиторы протеазы, которые разрушают раковые клетки и регенерируют поврежденные участки ДНК;
• может употребляться как омолаживающее средство;
• показывает укрепляющее влияние при анемии и разнообразных гормональных отклонениях;
• профилактическое средство при простудных заболеваниях.

Не следует забывать о ряде противопоказаний для приема зерен шалфея:

• низкое давление;
• диарея и пищевые отравления;
• сбои в пищеварительной системе;
• беременность и грудное кормление;
• если величина триглицеридов в крови превышает норму;
• при наличии злокачественной опухоли простаты;
• прием аспирина или антикоагулянтов;
• заболевания щитовидной железы;
• плохая свертываемость крови;
• наличие аллергической реакции на кунжутные и горчичные семена либо индивидуальная непереносимость компонентов продукта;
• повышенное газообразование в кишечнике.

Калорийность семян составляет 486 ккал на 100 гр продукта.

Как правильно употреблять семена чиа, чтобы похудеть?

Даже незначительное количество семян чиа способно насытить организм на длительное время, благодаря своему составу. Диетологи могут рекомендовать семечки даже в качестве перекуса.

Систематическое употребление этого продукта способно привести к следующим результатам:

• значительно снижается аппетит, проходит чувство голода;
• из организма выводятся все шлаки и токсины;
• усиливаются обменные процессы, протекающие в организме;
• запускается усиленный процесс сжигания жиров, что способствует безопасному снижению веса;
• семена поддерживают полезную микрофлору кишечника и улучшают пищеварение;
• содержат много слизи, что помогает устранять запоры и диарею.

Семена чиа результативно проводят борьбу с лишними килограммами:

• растворимые волокна в сочетании с жидкостью могут увеличиваться в девять раз и образовывать гель. В результате образуется специфический барьер, который препятствует всасыванию углеводов;
• помогают избавиться от висцерального жира.

Лучший эффект похудения достигается при условии употребления семян чиа с достаточным количеством воды и непосредственно за 20 минут перед едой на протяжении 6 недель. Рекомендованная дозировка составляет 50 грамм в день.

Следует знать, что в 1 столовой ложке 25 грамм семян, а в чайной – 8 грамм.

Так как семена чиа имеют нейтральный вкус, то они могут быть использованы в любом блюде: в каше, как посыпка для сдобы, самостоятельным продуктом или добавкой для смешивания с йогуртом.

Однако для того, чтобы их употреблять чиа с целью похудеть, понадобиться учитывать некоторые правила:

1. Чтобы максимально применить очищающие способности семян, их необходимо съесть натощак в соединении с молочными продуктами. Принятый сутра коктейль или смузи с добавлением семечек надолго заблокирует ощущение голода и поможет освободить кишечник от шлаков, что способствует улучшению процесса пищеварения.
2. Если вечером заправить салат гелем, приготовленным из семян чиа, то беспокоиться о ночном чувстве голода не придется.
3. Семена съедают за 20-30 минут до еды в количестве 5 гр и запивают их обильно водой.

Перед использованием, семена нужно обязательно мыть. Если же их замачивают, то употребить следует в течение суток, иначе продукт будет испорчен.

Покупай уникальные семена чиа от компании Royal Forest и будь уверен в качестве выбранного продукта.

Есть множество методов введения в рацион семян чиа:

• целыми семенами. Их добавляют в блюда или применяют в пищу вместе с жидкостями;
• молотый порошок. В таком состоянии они соединяются с сиропами, медом или подмешиваются в разнообразные рецепты;
• в молотом виде, предварительно размочив;
• в проваренном состоянии. Подразумевается приготовление каш и киселей;
• мучные изделия. Молотые семена могут быть одним из ингредиентов кекса, блинов.

Но следует помнить, что после поглощения еды с семенами, нужно выпивать много воды, иначе семена будут впитывать воду непосредственно из организма, в частности из кишечника, что неизменно приведет к запорам.

Семена чиа: эффективные рецепты стройности

Эти полезные семена могут стать компонентом в различных блюдах. Даже в небольшом количестве они смогут эффективно воздействовать на организм и способствовать процессу сбрасывания лишних килограммов.

Смузи с семенами чиа

Это будет напиток, состоящий в равных долях из свежих фруктов, кефира и столовой ложки семян чиа. После перемешивания блендером он готов к употреблению.

На случай, если количество углеводов нужно сократить до минимума, тогда фрукты из состава напитка можно исключить.

В кефир добавить семена и дать им настояться в течение 30-40 минут.

Фитнес-завтрак с чиа

Наутро зерна разбухнут, и вещество станет достаточно объемным и сытным блюдом.

Гель из семян чиа

Чтобы обогатить свое питание, можно применять семена чиа, как специальную заправку для салатов. Для этого достаточно взять две больших ложки семян, залить их стаканом кипяченой воды и дать настояться составу на протяжении 8 часов.

Чтобы масса стала более однородной, ее смешивают блендером.

Кисель

Изготовление киселя не займет много времени, необходимо маленькую ложку семян запарить в 200 мл горячей воды, прикрыть их крышкой и оставить на час.

Если консистенция не достаточно подходящая, то следует прокипятить состав около 2 минут, остудить и выпить.

Каша

25 гр семян следует добавить в 200 мл кипящего молока и варить 2 минуты. Затем требуется внести специи по вкусу.

Еще один способ приготовления: смешать 1 большую ложку чиа и 40 гр овсяных хлопьев. Состав залить 200 мл горячей воды и накрыть крышкой.

После того, как состав настоится в течение часа, ее можно употреблять ежедневно на завтрак.

Очищающий коктейль

Такой рецепт поможет преодолеть запоры и мягко очистить кишечник.

Начать приготовление нужно с вечера, для этого семена чиа заливают и оставляют набухать до утра. Затем добавляют оставшиеся части коктейля и взбивают все блендером.

Такой состав принимаю за 2 часа до еды, курс длиться около 2 недель.

Зеленый смузи

Такой зеленый коктейль сгодиться в качестве перекуса после обеда.

Следует взять 2 киви, 1 яблоко, 1 большая ложка семян чиа, 2 столовые ложки фруктового сока и 20 гр меда.

Семена заливают соком, выжидают 10 минут, а потом добавляют все остальные компоненты и взбивают блендером.

Омлет

Чтобы приготовить такой питательный обед, понадобиться: 1 яйцо, 1,5 больших ложки молока, щепотку цельнозерновой муки и 25 гр молотых семян. Все тщательно перемешать до получения однородной массы, настоять 15 – 20 минут.

На сковороде немного пассируют лук, вливают смесь и накрывают крышкой до полного приготовления. В конце допускается добавление свежей зелени.

Семена чиа — отзывы похудевших

Дарья, г.Пенза

После родов я столкнулась с несколькими проблемами, которые мешали мне в жизни. Во-первых, я стала страдать от запоров, а во-вторых, эти ужасные лишние килограммы не хотели уходить.

Понемногу я стала склоняться к мыслям, приобрести какие-нибудь таблетки для похудения, но подруга меня отговорила и посоветовала купить семена чиа. Я немедленно отыскала информацию об этих чудо-семенах.

Меня порадовало, что они совершенно натуральные и обладают целым набором полезных элементов. Как только я закончила кормить грудью, пришло время семян чиа. Я стала ежедневно употреблять кашу на завтрак и уже спустя несколько дней запоры совершенно перестали меня беспокоить.

Татьяна, г.Калуга

У меня есть одна очень вредная привычка – я очень часто испытываю голод ночью. При этом уснуть мне не удается, пока я не поем. Так как я очень боюсь поправиться, то решила, пока не поздно, что-то делать с этим злом.

В интернете нашла полезную информацию о таком натуральном продукте. Недолго думая, я решила использовать их в качестве перекуса. Так вот, после того, как я выпиваю смузи из кефира и семян чиа, голод проходит надолго.

Нет навязчивой мысли о еде и состояние желудка как будто он полный. Лично мне эффект семян очень понравился.

Юлия, г.Воронеж

Я очень люблю заниматься спортом в тренажерном зале. Периодически я устраиваю для своего тела сушку. Каждый раз стараюсь отыскать те продукты, которые смогут занимать мало места в желудке, чтобы не растягивать его и как можно дольше давать чувство сытости. В процессе поиска я наткнулась на семена чиа.

Благодаря их невысокому гликемическому индексу и возможности активизировать метаболические процессы, моя процедура сушки прошла гораздо прогрессивнее, чем обычно. Я заметила, что семена помогают мягко очистить организм и отлично расщеплять подкожный жир. Теперь я буду пользоваться семенами чаще. Несмотря на то, что цена у них не маленькая, все-таки стоит их приобретать.

Ведь для приготовления коктейля или смузи нужно небольшое количество семян, так что их хватит надолго.

В борьбе с лишним весом не стоит упускать никаких возможностей. Обязательно понадобиться пересмотреть свой рацион и исключить из него все жирные продукты и сладкую выпечку. Занятия спортом и хороший сон смогут ускорить процесс. Помимо этих мер, не помешает взять в помощники семена чиа.

Источник: //50-kg.com/zdorovoe-pitanie/semena-chia-dlya-pohudeniya.html

Семена чиа для похудения: как принимать, рецепты, диеты

Всем привет!
Многие представительницы слабого пола сталкиваются с такой проблемой, как появление лишних килограмм.

Однако далеко не каждая женщина готова сидеть на жестких диетах и регулярно посещать спортивный зал.

В наше время семена чиа являются популярным продуктом, который дает возможность быстро привести фигуру в норму. Более подробно как применять семена чиа для похудения я рассмотрю далее в статье.

Семена чиа для похудения

Ингредиент дарит длительное чувство насыщения, поскольку семена сильно разбухают после контакта с водой. Желудок заполняется, что не позволит вам переедать.

В составе продукта присутствует клетчатка, которая положительно влияет на процесс обмена веществ. Также этот компонент способен предотвратить развитие заболеваний органов пищеварения.

Семена богаты антиоксидантами, которые приносят пользу организму человека.

Семена чиа для похудения

В составе продукта содержатся жирные кислоты, используемые в разнообразных диетических программах. Эти компоненты должны обязательно входить в ваш рацион. С их помощью можно исключить развитие заболеваний сердца. Жирные кислоты являются отменной профилактикой инфарктов и инсультов.

Семена чиа для похудения похожи на мелкий кунжут. Их форма продолговатая и слегка закругленная. В аромате продукта можно уловить тонкие нотки льняного масла.

Правила выбора продукта и его хранение

Перед поиском ответа на вопрос, как использовать семена чиа для похудения, нужно разобраться с правилами выбора качественного ингредиента. Если вы примете во внимание простые советы, сможете получить максимум пользы от его употребления.

Такая продукция реализуется в аптечных пунктах, в магазинах здорового питания и на интернет-сайтах. Но лучше приобретать ее в режиме оффлайн, поскольку у вас будет возможность оценить основные свойства предложенного товара. Семена высокого уровня качества должны обладать такими характеристиками:

• цвет – ингредиент окрашен неравномерно. На его поверхности можно заметить узоры и разнообразные вкрапления, оттенки коричневого цвета. Но в продаже встречаются и белые семечки, которые тоже считаются качественным продуктом;
• вкус – семена обладают невыраженным вкусом, который похож на вкусовые качества грецких орехов;
• форма и размер – размер продукции не слишком крупный. Она обладает округлой формой, поэтому напоминает миниатюрные яйца перепелки;
• запах – обычно качественная продукция отличается отсутствием аромата. Но можно почувствовать едва уловимые нотки зерен или муки;
• документы – каждый продавец, который предлагает покупателям подобные товары, должен иметь на руках документы, позволяющие убедиться в происхождении и качестве чиа.

Когда вы принесете семечки домой, пересыпьте их в банку, закрывающуюся герметичной крышкой. Хранить продукт необходимо в темном месте, куда не проникают прямые лучи солнца.

Оптимальная температура для его хранения составляет 25 градусов. Нужно беречь семечки от воздействия влаги, поскольку они испортятся и разбухнут.

Прямые солнечные лучи влияют на то, что полезные компоненты начинают постепенно разрушаться.

Семена чиа для похудения: как принимать?

Продукт подходит для использования в сыром необработанном виде. Его добавляют в привычные блюда, например, в супы и салаты. Не забывайте о том, что ингредиент набухает после контакта с водой, превращая жидкость в подобие киселя. Именно поэтому не переборщите с количеством семян.

Можно готовить различные блюда, основой которых станет этот ингредиент. Не стоит переживать о том, что вкус привычной пищи станет неприятным. Семена обладают отменными вкусовыми качествами, которые не способны испортить даже самый изысканный кулинарный шедевр.

Семена чиа: как употреблять для похудения

Если вы не переносите вкус и аромат продукта, стоит готовить блюда из тех ингредиентов, которые перебьют его вкус. Также вы можете употреблять его в сухомятку, запивая все обычной водой без газа. Частота применения и размер порций зависит только от индивидуальных особенностей вашего организма и от преследуемой цели.

Теперь вы знаете, как принимать семена чиа для похудения. Подберите подходящий вариант, ориентируясь на свои потребности. Но стоит заранее проконсультироваться с врачом, который даст вам полезные рекомендации.

Семена чиа: как употреблять в пищу для похудения?

К применению данного продукта нужно отнестись ответственно. Не все знают, как употреблять семена чиа для похудения правильно, поэтому результата избавления от лишних килограмм приходится ждать слишком долго.

Ингредиент является отменным помощником для борьбы с излишним весом только в том случае, если вы будете придерживаться простых и понятных правил:

• если вы не знаете, как пить семена чиа для похудения, приготовьте из них кисель. Для этого залейте стаканом горячей воды две чайных ложки продукта, оставив все на час. Если вы пользуетесь измельченным ингредиентом, время сокращается до 15 минут. Стоит пить кисель в том случае, если вы почувствовали сильный приступ голода, а время трапезы еще не наступило;
• можно использовать и сухие семена чиа. Как употреблять для похудения такой продукт по правилам? За полчаса до планируемого приема пищи съедайте 5 грамм ингредиента, запивая его водой без газа;
• некоторые женщины готовят для себя кашу. Для этого нужно перемешать две столовых ложки овсяных хлопьев и столовую ложку чиа. Все это залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и оставьте на 60 минут. Нужно ежедневно съедать порцию каши на завтрак, чтобы лишние килограммы исчезали намного быстрее.

Многие люди задают вопрос: как принимать семена чиа для похудения, и сколько раз в день это делать? Все зависит только от индивидуальных особенностей вашего организма. Лучше обратиться к специалисту, который назначит подходящие дозировки продукта. Только в таком случае его употребление быстро даст желаемые результаты.

Семена чиа с кефиром на ночь

Сочетание этих двух ингредиентов дает возможность запустить процесс сжигания жиров в организме. Этот способ употребления продукта считается самым эффективным и распространенным.

Разгрузочный день на кисломолочном продукте и семенах можно проводить каждую неделю. Для этого столовую ложку чиа заливают литром кефира и ставят смесь в холодильник. Необходимо съедать по 200 грамм кашицы через каждые 2,5 часа. Все это запивают чистой водой без газа.

Семена чиа с кефиром на ночь для похудения

Если вы хотите употреблять семена чиа с кефиром на ночь, можете воспользоваться еще одним эффективным рецептом. Для приготовления средства нужно взять:

• семена – столовую ложку;
• кефир – 200 миллилитров;
• мед – на ваш вкус.

Соедините семена чиа и кефир в подготовленной емкости. Дайте смеси настояться в течение двух часов. Добавьте небольшое количество свежего меда. Размешайте все так, чтобы он полностью растворился. Пьют такое средство перед сном, чтобы запустить обменный процесс. Курс приема коктейля длится в течение трех недель.

Это основные правила, которые помогут приготовить семена чиа с кефиром для похудения. Как принимать средство вы разобрались. С его помощью можно очистить кишечник от скопившихся в нем шлаков и токсинов, что значительно ускорит процесс избавления от лишних килограмм.

Диета на семенах чиа

Подобный ингредиент является основой многих программ для похудения. Диетологи давно обнаружили его свойства, которые способны активировать процесс сжигания жировых отложений. Но как правильно принимать семена чиа для похудения, и какие особенности характерны для подобного рациона питания?

Меню диеты выглядит следующим образом:

• завтрак: жареные на сковороде яйца без добавления растительного масла, чайная ложка семян, которую необходимо запить стаканом чистой воды без газов;
• обед: блюдо, приготовленное на основе чиа, овощной салат, чай без добавления сахара или же томатный сок;
• полдник: чайная ложка семян, которую нужно запить стаканом воды;
• ужин: отварная рыба нежирного сорта, чайная ложка чиа, свежие овощи в количестве не более двух плодов.

Диета на семенах чиа длится в течение 10 дней. За этот временной промежуток можно сбросить до четырех лишних килограмм. Чтобы организм получал ценный запас витаминов и микроэлементов, нужно употреблять витаминно-минеральные комплексы, проконсультировавшись со своим врачом. В сутки необходимо выпивать не менее двух литров чистой воды без газа.

Отзывы о продукте

Многие женщины сомневаются в том, можно ли похудеть с чиа, или же мечты так и останутся недостижимыми грезами. На практике доказано, что представительницы прекрасного пола, опробовавшие данный ингредиент, остались довольны полученным эффектом.

Как использовать семена чиа для похудения

Девушки, которые придерживались такой диеты в течение 10-ти дней, смогли справиться с 3-4 лишними килограммами. Им не приходилось ограничивать себя в питании и отказываться от привычных блюд.

Именно поэтому вам стоит опробовать этот ингредиент, чтобы самостоятельно убедиться в его полезных свойствах для похудения.

Противопоказания к употреблению чиа

В некоторых ситуациях пользоваться таким продуктом для избавления от лишних килограмм строжайше запрещено. Рассмотрим каждый момент в подробностях:

• ингредиент может вызвать аллергические реакции, симптомами которых являются кожные высыпания, проблемы с дыханием и нарушение пищеварения. В особенности осторожным должен быть человек, который страдает от индивидуальной непереносимости кунжутного или горчичного семя. Но полностью отказываться от употребления продукта не стоит. Просто сведите к минимуму его количество, внимательно наблюдая за реакцией своего организма;
• некоторые люди страдают от полезных свойств чиа. Семена способствуют нормализации давления и уменьшению вязкости крови. Именно поэтому человек, страдающий от низкого давления, должен соблюдать осторожность. Также нельзя употреблять ингредиент вместе с препаратами, способствующими понижению артериального давления. Обязательно посоветуйтесь со специалистом, чтобы избежать возможных рисков и неприятных явлений;
• семечки нельзя принимать в том случае, если у вас обострилось любой заболевание. В особенности это касается болезней, связанных с функционированием органов пищеварения. Продукт, добавленный в ваш рацион, может ухудшить состояние здоровья;
• не экспериментируйте в том случае, если вы ждете ребенка или кормите малыша грудным молоком. Исследования с такой категорией потребителей еще не проводились, поэтому риски неизвестны.

Полезные семена чиа для похудения позволят вам стать обладательницей стройной фигуры. Главное, чтобы вы принимали их по всем правилам. В таком случае можно исключить негативные реакции организма на продукт.

Где купить натуральные семена чиа?

суперфуд

Источник: //prekrasny-mir.ru/semena-chia-dlya-pohudeniya/

Семена чиа при беременности

Беременные женщины вынуждены ограничивать себя в потреблении многих продуктов, так как организм особо восприимчив в этот период, к тому же вся пища также поступает к развивающемуся в утробе младенцу и влияет на его развитие. Именно поэтому важно подбирать еду, которая будет полезной как для матери, так и для будущего малыша. 

Семена чиа являются важным компонентом питания женщины. Они обеспечат малыша и женщину витаминами и минералами, но нельзя пренебрегать рекомендациями врача. Семена чиа можно употреблять только по разрешению акушера-гинеколога, не превышая допустимых доз.

Можно ли беременным семена чиа?

Употреблять семена чиа в период беременности разрешено, но делать это нужно осторожно, не превышая допустимой суточной дозировки. 

В небольшом количестве они принесут беременной и младенцу существенную пользу:

• Помогут правильному развитию младенца;
• Семена положительно сказываются на всем организме женщины, обогащая его витаминными и минеральными веществами.
• Чиа богаты фосфором и цинком. Они восполняют суточную дозу потребления питательных добавок, предназначенную для беременной женщины.
• Кальций способствует формированию костной ткани у ребёнка;
• Омега-3 жирные кислоты, входящие в состав зерен чиа, полезны для малыша. Благодаря им правильно развивается нервная система, а также закладывается интеллект ребенка.
• Ежедневный прием обогатит организм матери и ребенка всеми необходимыми элементами.
• Благодаря употреблению семян чиа укрепляется иммунная система, а это очень важно для беременной женщины, так как болезни негативно сказываются на ребенке.

Прием семян чиа во время беременности

Перед тем, как начать употреблять в пищу зернышки, беременной женщине необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Семена чиа необходимо применять в период беременности в небольших количествах.

Обычную рекомендованную суточную дозу следует делить пополам. То есть вместо двух столовых ложек семян в день, необходимо съедать не больше одной ложки. Важно следить за реакцией организма на зернышки чиа.

Если возникли неприятные ощущения или признаки аллергии, следует незамедлительно прекратить их употребление в пищу.

Исследования показали, что дети, мамы которых ели во время беременности зернышки чиа, отличаются высоким уровнем интеллекта и хорошей памятью. Они развиваются быстрее и лучше своих сверстников.

Беременные женщины могут использовать семена чиа в качестве легкого перекуса между основными приемами пищи. Каждая беременная женщина оценить вкусный и питательный смузи с семенами чиа.

Для приготовления лакомства понадобятся:

• замороженные или свежие ягоды – 100 грамм;
• сок граната – 100 мл;
• вода – 150 мл;
• семена чиа – 1 столовая ложка.

Все указанные ингредиенты нужно поместить в миксер, и смешать их до однородной массы. Полученную смесь нужно разлить по стаканам и наслаждаться десертом. Время приготовления такого лакомства составляет всего около 10 минут.

//www.youtube.com/watch?v=RLpZXAP_IjY

При употреблении семян чиа в качестве закуски, необходимо запивать их достаточным количеством воды для лучшей усваиваемости.

Вред и противопоказания

Не все беременные женщины могут позволить себе употребление в пищу зернышек чиа. 

Есть ряд противопоказаний, которые ограничивают их прием:

• индивидуальная непереносимость компонентов;
• аллергические реакции на продукт;
• плохая свертываемость крови;
• одновременный прием антикоагулянтов и аспирина;
• заболевания пищеварительной системы;
• пониженное кровяное давление;
• прием противодиабетических препаратов.

При наличии хотя бы одного фактора, нужно отказаться от приема семена чиа. Необходимо помнить, что во время беременности, женщина несет ответственность не только за себя, но и за своего будущего ребенка, поэтому вред для нее, может обернуться вредом для малыша.

Беременная женщина должна прекратить прием семян чиа, если после их употребления ухудшилось самочувствие, и она столкнулась с рядом побочных реакций организма на продукт:

• вздутие живота;
• метеоризм;
• затрудненная дефекация;
• зуд и высыпания на коже;
• чрезмерное понижение артериального давления;
• газообразование.

Польза от приема семян в пищу намного больше, чем возможный вред. Если следовать рекомендациям врача и не злоупотреблять продуктом, можно значительно поспособствовать оздоровлению организма, укрепить свой иммунитет и помочь в развитии будущему ребенку.

Источник: //tyt-semena.ru/semena-chia-pri-beremennosti

Чем полезны семена чиа и как их употреблять?

Семена чиа добываются из узколистного шалфея, который прорастает на территории Южной Америки и Мексике.  Шалфей рос на этих землях с древних времен, когда эти территории засели племена инков, майя и ацтеков.

 Предполагаемое происхождение название этих семян связано с их маслянистыми свойствами, а «chia» с перевода ацтеков означает «маслянистый».

 Сейчас семена чиа активно выращиваются и являются экзотическим продуктом во многих странах мира, который обладает целебными и полезными свойствами.

 Состав семян чиа

Сейчас выращиваются различные сорта семян, в основном этой белые чиа, но так же есть коричневые,  серые и более темные. Основной состав чиа представлен маслом, на четверть там содержится клетчатка и примерно 15-20% отводится на белок.

При этом уровень холестерина семян чиа – нулевой.  Особую ценность представляют жиры Омега-3, которые не окисляются и не портятся, даже при долголетнем хранении.

 Их доля в семенах составляет порядка 60 %, а по количеству этих жиров больше, чем в икре лосося или печени трески.

Популярность чия или семян испанского шалфея заключается в его эффективных свойствах в области похудения. Когда люди хотят стремительно сбрасывать лишние килограммы, то обращаются именно к этому продукту, так как он в значительной степени ускоряет обмен веществ человека. Далее рассмотрим семена чиа полезные свойства и противопоказания, а также правила употребления.

Семена чиа – полезные свойства

Семена чиа славятся своими полезными свойствами, их активно выращивают в странах Южной и Латинской Америки, поставляя во все страны мира.

Прежде чем мы перейдем к описанию того, как употреблять в пищу семена чиа, вначале должны ознакомиться со всеми полезными свойствами. Состав семян богат на жирные кислоты группы Омега, которые обычно можно найти в орехах и рыбьем жире.

За счет этого элемента в организме регулируются некоторые процессы, у человека снижается вероятность развития авитаминоза или анемии.

Перечислим, чем полезны семена чиа:

• уменьшение образования газов и слабого стула;
• очистка организма от скопившихся токсинов;
• наличие калия укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• насыщение организма антиоксидантами, которые замедляют процессы старения;
• нормализация солевого баланса в теле;
• здесь содержится много кальция, отчего низкая вероятность образования остеопороза;
• подавляет чувство голода на долгое время;
• уменьшает уровень отрицательного холестерина;
• нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• успокаивает центральную нервную систему;
• в составе есть элементы, которые разрушают раковые образования.

Таким образом, этот продут шалфея поможет не только избавиться от лишнего веса, но так же укрепит и здоровье человека.

Как употреблять семена чиа

Семена чиа принято употреблять в сыром виде. У них мягкая консистенция, а вкус не имеет яркой выраженности, отдаленно может напомнить орех. При сочетании с жидкостями консистенция чиа становится желеобразной. Их можно добавлять в каши, фруктовые и овощные салаты.

Отдельно существует масло на основе семян чиа и мука, которые так же рекомендуют применять в кулинарии. Чтобы насытить свой организм суточной нормой омеги-3 достаточно съесть всего 5 грамм этих «волшебных» семян либо добавить в блюдо один грамм масла.

Семена из шалфея, гораздо полезнее орехов, и благодаря им из рациона можно убрать пшеничный хлеб и любые виды растительного масла.

Лучше всего есть в сыром виде, так как в этом случае сохраняется большая часть их полезного состава.

Однако, готовить их можно абсолютно по-разному, они станут идеальной добавкой к соусам, десертам, салатам, супам, тушеным овощам, крупам, полезным коктейлям, йогуртам, смузи и детскому питанию.

Особенно семена чиа полезно потреблять детям, спортсмена, женщинам во время беременности и менопаузы. В них содержится большое количество кальция и бора, которые укрепляют костную систему и позитивной воздействуют на суставы.

Чем полезны семена чиа мы определили, теперь выясним, как их употреблять. Для начала обратим внимание на их внешний вид, он может немного отличаться от разновидности происхождения и прорастания. Существует более трех вариаций относительно цвета семян: белые, черные, зеленые и коричневые. Форма у них продолговатая, похожа на фасоль, но только в несколько раз меньше.

Очень полезно для людей страдающих болезнями желудка будет потребление слизи от чиа, которая образуется, если её немного залить водой. Она обладает обволакивающими свойствами и снимает воспаление. Это будет очень полезно при повышенной кислотности или эрозиях.

Помимо этого, эту же слизь можно будет нанести на кожу лица и тела, так как она снимет воспаления.

Здесь не существует большое количество правил относительно того, как употреблять семена чия.

Как правильно потреблять семена чиа в пищу, касается не только способов обработки, но также и в условиях вашего рабочего распорядка. Так как они приглушают чувство голода, лучше всего оставить их прием на утреннее время, ведь так на целый день сытость не будет покидать.

Полезные напитки

Помимо пищи, они станут также прекрасным дополнениям к напиткам. Существует множество способов, как готовить семена чиа. Вот самые простые и популярные варианты употребления:

1. В коктейлях. Во время приготовления добавьте до двух столовых ложек семян и хорошенько размешайте.
2. Фреш чиа. Наиболее полезным будет чистый напиток, приготовленный только на семенах шалфея. Возьмите две столовые ложки продукта со стаканом воды (300-350 мл) и соком лимонного фреша. Хорошенькое все взболтайте, затем добавьте чайную ложку любой сладости (мед, сироп и тому подобное).
3. Сок или чай. Просто залейте столовую ложку соком, чаем или другим напитком. Дайте настояться отвару 10-15 минут. Получится густая консистенция, похожая на сметанную.

Чиа очень мелкие, отчего легко застревают в зубах, избавиться от них можно при помощи зубочистки или специальной стоматологической нити.

Употребление для похудения

Понятно, что обычное добавление семян приведет к нормализации здоровья и обменных процессов, однако, здесь так же необходимо знать, как принимать семена чиа для похудения.

Для большей эффективности употребляйте их несколько раз в день. Утренний прием должен происходить строго натощак. Однако семена должны быть заранее подготовлены с ночи, для этого выполните следующие процедуры:

• изначально хорошенько промойте семена в воде, чтобы избавиться от постороннего мусора;
• залейте все водой в сочетании 20 к 1;
• оставьте смесь настаиваться в течение ночи;
• перед употреблением слейте воду.

В таком виде такие продукты намного приятнее употреблять, так как они становятся больше и усиливается вкус. После того как вы примете эту смесь, завтракать лучше всего два часа спустя.

Есть разнообразные рецепты с семенами чиа. Так, в обеденное время их можно использовать как ингредиент крем-супа:

• приготовьте овощной бульон на кабачках, помидоре и зелени;
• на сковородке сделайте зажарку, для заправки используйте только оливковое масло;
• обжаренные овощи на сковородке добавьте в бульон;
• отдельно натрите корень имбиря и перемешайте его с чиа;
• смешайте все продукты, затем перемешивайте смесь на огне еще десять минут.

Полученный крем-суп можно подавать как холодным, так и горячим.

Сладкоежки могут приготовить десерт с семенами чиа по такому рецепту:

• очистите финик от косточек и мелко нарежьте плоды;
• заправьте их арахисовой пастой, медом и овсяной крупой;
• в конце, после перемешивания, в смесь киньте около трех ложек семян.

Большой плюс семян для похудения в том, что из-за содержания белка, нарост мышечной массы происходит значительно быстрее.

Возьмите поднос или противень и устелите его дно фольгой. По её поверхности размажьте получившуюся сладость. Отправляйте всю в морозилку. Как только блюдо заморозиться порежьте его на мелкие кусочки, чтобы брать их по отдельности в качестве перекуса.

Даже если вы учтете все эти правила, как правильно употреблять семена чиа, то все равно не стоит рассчитывать на быструю потерю лишнего веса. Да, это в значительной степени ускорить обменные процессы и наладит работу некоторых органов, однако, окончательный результат будет полностью зависит от человека.

Семена чиа – противопоказания

Все же семена чия рекомендуют употреблять только после консультации врача, так как есть риск развития аллергии, которое возникает при поедании кунжута или горчичного семени.

Так же не стоит принимать семена, если вы на препаратах для понижения давления и разжижения крови.

А в общем, семена чиа не имеют каких-либо серьёзных противопоказаний, они полезны для детей, взрослых и пожилых людей.

Семена чиа это действительно полезный продукт, который может стать «спасательным кругом» в условиях современной жизни. Они рекомендуемы при наличии различных заболеваниях, улучшают работу кишечника, сердечной системы, нормализуют вес.

Помимо этого, они шалфей, из которого получают эти семена, может расти только в горной и чистой местности, отсюда и вытекает, что семена чиа абсолютно экологичны. В их составе нет токсичных веществ, а так же отсутствует предрасположенность к их аккумуляции. Для людей, которые стремятся вести здоровый образ жизни и правильно питаться, эти семена станут настоящим кладом.

Достаточно небольшой горстки семян, чтобы человек смог получить сытость на несколько часов, и при этом он насытить свой организм всеми необходимыми веществами.

Также учтите, что есть семена можно только небольшими порциями. Суточная норма потребления чиа не должна превышать 40 грамм, для новичков – 20 грамм. Это связано с их жирностью, что вследствие приводит к высокой калорийности.

: «Что такое семена чиа и как их употреблять?»

Источник: //fitburg.ru/novosti/semena-chia.html

Семена чиа: польза и вред, как употреблять их в пищу для похудения, при беременности и для оздоровления, как применять и куда добавлять, фото

Семена чиа — продукт, обогащенный питательными веществами и микроэлементами. В древности они служили пищей, а в некоторых местах даже валютой. В настоящее время этот суперфуд набирает популярность как средство для омоложения и похудения.

Семена чиа: что это такое

Семена чиа — плоды «испанского» шалфея, высокого кустарника с синими и жёлтыми цветками. Родиной продукта считается Южная Америка, но растение прижилось и на других тёплых континентах. Так, их плантации можно встретить в Австралии, в Индии и даже в Китае.

По своему виду семечко напоминает плод фасоли, только меньше в размере. Выделяют несколько видов чиа:

• Тёмные или чёрные;
• Красные или коричневые;
• Белые или жёлтые;
• Серые.

Цвет супер-семечек зависит от места и условий выращивания. Шалфей выращивается в Мексике, Гватемале, Никарагуа и других странах Южной и Центральной Америки. Самым благоприятным местом для выращивания чиа, является Перу, страна с горным массивом и тёплым морским климатом.

Химический состав семян чиа

Одно семя содержит не менее 30-40 % масла. В его химический состав входят следующие полезные элементы:

1. Витамины: А, В1, В2, РР, К, С, Е, D.
2. Микроэлементы:

• Железо;
• Медь;
• Цинк;
• Марганец;
• Селен.

3. Макроэлементы:

• Кальций;
• Калий;
• Фосфор;
• Натрий;
• Магний.

4. Жирные кислоты: Омега-3, 6.

Помимо перечисленного в состав семян чиа входит: клетчатка, белок, антиоксиданты и аминокислоты.

Пищевая ценность чудо-продукта (на 100 гр. сырья) составляет:

В 100 граммах продукта содержится около 530 ккал. В одной столовой ложке семян чиа содержится примерно 100 калорий.

Полезные свойства продукта

Витамины и минералы в составе семян чиа обеспечивают прилив сил и энергии на весь день, особенно, если съесть их утром.

Также этот суперфуд обладает массой и других полезных свойств:

1. Понижают уровень сахара и холестерина в крови.
2. Повышают иммунитет.
3. Регулирую работу сердечно-сосудистой системы.
4. Стабилизируют работу органов ЖКТ (стимулируют перистальтику, нормализуют кишечную микрофлору).
5. Выводят токсины и шлаки из организма.
6. Препятствуют развитию остеопороза и артрита.
7. Улучшают состояние кожи, волос, ногтей, зубов, мышц, костей.
8. Ускоряют заживление мелких трещин, язв, ран, царапин и ушибов.
9. Блокируют развитие опухолевых клеток, участвуют в регенерации поврежденных клеток ДНК.
10. Снижают чувство голода, избавляют от лишнего веса.
11. Уменьшают симптомы аллергии.
12. Понижают давление.
13. Нормализуют деятельность гормонов при гормональных сбоях.
14. Выступают в качестве профилактики сезонных обострений гриппа и ОРВИ.
15. Стимулируют работу мозга (активизируют процессы запоминания, концентрации внимания и т. д.).
16. Оказывают противосудорожный эффект.
17. Улучшают состояние крови (разжижают, препятствуют образованию тромбов и бляшек).
18. Омолаживают организм (обновляют все виды клеток).
19. Нормализуют работу нервной системы (улучшается качество сна, проходят длительные приступы мигрени).

Помимо перечисленного польза семян чиа заключается и в том, что они являются натуральным успокоительным средством, которое помогает побороть явления депрессии, а также снять симптомы хронической усталости.

Вред, противопоказания и побочные эффекты семян чиа

Несмотря на все полезные свойства, употребление семян чиа может нанести вред организму человека. Они могут быть противопоказаны в следующих случаях:

• Кишечные колики;
• Интоксикация;
• Болезни зубов;
• Низкое артериальное давление;
• Плохая свёртываемость крови;
• Лечение медикаментами (особенно антикоагулянтами);
• Беременность (особенно первые 2 триместра);
• Кормление грудью.

Если после первого приёма продукта возникла аллергическая реакция — сыпь, покраснение кожи и т. д, то от данного суперфуда лучше отказаться, так как последствия аллергии могут быть непредсказуемыми (вплоть до отёка гортани).

К счастью, аллергия возникает в редких случаях, а побочные эффекты от приёма семян чиа могут возникать при их неправильном или чрезмерном употреблении. Чаще всего бывают такие реакции:

• Метеоризм;
• Расстройство пищеварения (запор, диарея, кишечная непроходимость);
• Резкое понижение АД.

Во избежание подочных реакций специалисты здорового питания советуют начинать есть семя с малых порций, например, с 1 столовой ложки. Если нет побочных реакций, то постепенно порции можно увеличивать. Начинать кушать семена чиа рекомендуется с сорта сальбе, белого цвета, которые являются низкооаллергенными.

Как выбрать и хранить семена чиа

Семена чиа можно приобрести в магазинах здорового питания или заказать в интернет-магазине.

Хранят семя в тёмном прохладном месте, в хорошо зарытой ёмкости. Следует избегать для хранения мест повышенной влажности.

На что следует обратить внимание при выборе продукта

Предпочтение стоит отдать сортам семян чиа, выращенных в южно-американских странах. Не стоит покупать выращенные в Китае.

1. Сертификат качества. Такой документ должен быть у всех производителей.
2. Стоимость, упаковка.

Дешёвых семечек просто не может быть. А если и есть, то это подделка. Стартовая цена за 100 гр. семян чиа начинается от 600-700 рублей и выше. Упаковка должна быть плотной и хорошо закрытой. Лучше приобретать продукт, упакованный в стеклянную ёмкость или фольгированную бумагу.

Можно покупать любые сорта. Чаще всего в продаже встречаются именно чёрные. Иногда можно встретить специализированные органические смеси, где в одной упаковке смешаны 2 или 3 сорта.

Многие диетологи считают, что количество полезных веществ в чёрных и белых семенах чиа одинаковое. Однако, исследователи говорят об обратном: на концентрацию питательных веществ, в том числе белка влияет близость к морю и температура воздуха.

С какого возраста семена чиа можно давать детям

Семена чиа, как продукт обогащенный витаминами и минералами полезен не только для взрослых, но и для детей. Специалисты рекомендуют к употреблению семена чиа в детском возрасте, если диагностируется дефицит железа. Также продукт является отличным средством от запоров и других кишечных расстройств у малышей.

Но перед началом приёма лучше проконсультироваться с педиатром. Оптимальный возраст для начала применения чиа — с 5 лет. В начале дают треть чайной ложки, постепенно увеличивая дозу до 1 столовой ложки. Зёрна можно добавлять в кашу, или фруктовые салаты.

Можно ли семена чиа при беременности

При беременности организм женщины тратит все питательные вещества на развитие и рост плода, поэтому употребление суперфуда будет кстати. Особенно полезна клетчатка в их составе, она избавляет от запоров и способствует правильному пищеварению.

Но питаться семенами во время беременности не всегда безопасно для будущего ребёнка, поэтому многие врачи советуют мамам не злоупотреблять подобными продуктами. Если будущая мама всё-таки решила употреблять семена чиа, то нужно аккуратно соблюдать дозировку.

Семена чиа при грудном вскармливании

Семена чиа разрешается употреблять при лактации, если нет аллергической реакции у мамы и самого ребёнка. Оптимальное время введения продукта в рацион кормящей мамы — спустя 3 месяца после родов.

Как употреблять чиа для похудения

Семена чиа — универсальное средство для похудения. Они насыщают организм питательными веществами, при этом надолго создают чувство «полного желудка». Благодаря этому человек избавляется от ненужных и вредных перекусов. Жирные кислоты и витамин Е позволяют повысить упругость кожи, убрать растяжки после сброса веса.

Источник: //eco-molodost.ru/ozdorovlenie/pitanie/semena-chia-sostav-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-sposoby-upotrebleniya.html