Как сделать омлет в микроволновке с молоком и без, в кружке, пышный, вкусный, плотный, воздушный. Рецепты и как приготовить

Содержание

Как приготовить омлет в микроволновке быстро и вкусно

Как сделать омлет в микроволновке с молоком и без, в кружке, пышный, вкусный, плотный, воздушный. Рецепты и как приготовить

Добрый день.

Сразу хочу сказать, что эта заметка больше всего будет интересна тем, кто фактически «живет на бегу» и кто не может себе позволить подходить к приготовлению еды осмысленно и неторопливо.

Именно такой образ жизни с частыми перекусами фастфудом и наскоро собранными бутербродами с колбасой, чаще всего приводит к проблемам с пищеварением и к набору лишнего веса. Для того, чтобы избежать или хотя бы минимизировать эти проблемы, необходимо поменять либо одно, либо другое.

Понятное дело, что стиль жизни поменять сложнее, чем рацион питания, поэтому рационом мы и займемся.

Поговорим про полезный завтрак, а именно про омлет.

Если вы даже слегка знакомы с принципами правильного питания, то наверняка знаете, что омлет является одним из лучших завтраков. Яйца богаты белком, витаминами A, D, E и микроэлементами, такими как цинк, железо и йод. Добавьте к ним еще овощи и у вас будет максимально сбалансированный прием пищи с белками, жирными кислотами и углеводами .

Я буквально на днях выкладывал рецепты приготовления омлета на сковороде, но сейчас хочу предложить еще более простой и быстрый вариант — омлет в микроволновке.

Сейчас почти на каждом рабочем месте есть обеденная зона или хотя бы небольшой уголок с микроволновой печью. Так что можно готовить себе завтрак (ну или обед) прямо на рабочем месте, захватив с собой необходимые продукты. Тем более, что занимает это не более 5 минут.

Предлагаю начать с самого простого способа приготовить пышный и вкусный омлет. Порция состоит из 2-х яиц и рассчитана на одного человека. Если хотите приготовить больше яиц, то лучше сделать это в несколько заходов по паре яиц а раз. Чтобы не получилось так, что внутри все жидкое и сырое, а снаружи сухое и подгорелое.
//youtu.be/vUlCcYHJEwE

Для приготовления понадобятся:

  • 2 яйца
  • 1/2 ч.л. соли
  • 100 мл молока
  • 20 гр сливочного масла

Приготовление:

1. Замешивание ингредиентов никаких трудностей не представляет и сводится к взбиванию в одной миске яиц и молока с добавлением соды.

Смешиваем ингредиенты в специальной тарелке для в микроволновке.

2. В полученную смесь добавляем тонко нарезанные кусочки сливочного масла. Чем они тоньше, тем лучше — быстрее растает. Растворять их взбиванием не нужно, слишком долго.

3. Выставляем мощность микроволновки на 600 ватт и время 2 минуты.

4. Через 2 минуты с краев тарелки омлет уже приготовится, а посередке будет еще сырой. Поэтому открываем дверцу и вилкой пододвигаем запекшиеся края к центру. Закрываем дверцу и готовим еще 2 минуты.

5. И готово. Остается только перевернуть готовый омлет на обычную тарелку.

Приятного аппетита!

Омлет в микроволновке, приготовленный в кружке

Если у вас нет подходящей посуды, то омлет можно приготовить в керамической кружке объемом не менее 250 мл. Это оригинально, удобно и как нельзя лучше подходит по определение полезного завтрака по-быстрому.

//youtu.be/c2t_yeOGdJ8

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 ст.л. сметаны
  • Щепотка соли
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • Перец — по вкусу
  • Пара тонких ломтиков ветчины и зелень по желанию

Приготовление:

1. В глубокой тарелке или кружке (но не в той в которой будем готовить) вбиваем вилкой яйца со сметаной, щепоткой соли и перцем. При желании туда же добавляем измельченную зелень и небольшие кусочки ветчины или колбасы.

Получается довольно густая смесь, похожая на тесто для оладий.

2. Сливочное масло кладем в кружку, в которой будет происходить дальнейшая готовка, и ставим в микроволновку на минуту, чтобы масло растаяло. Далее с помощью салфетки размазываем это масло по стенкам кружки.

Это очень важный шаг, который предотвратит налипание омлета к стенкам и его пропускать нельзя.

3. Переливаем подготовленную смесь в смазанную кружку и ставим в микроволновку на 3 минуты при мощности 600-700 ватт.

Готово. Приятного аппетита!

Рецепт омлета без молока за 2 минуты

Омлет можно приготовить и вовсе без молока или сметаны. Такой вариант очень хорош для приготовления омлет-бургеров в которых яйца кладутся между булочками. Получается полноценный прием пищи. А чтобы было ее вкуснее, добавим к ингредиентам сыр и колбасу.

Итого для омлета понадобятся: 

  • 3 яйца
  • Вода — 2 ст.л.
  • Сыр — 30 г
  • Колбаса — 30 г
  • Щепотка соли

Ну а само приготовление очень простое:

1. Яйца разбиваем в миску, добавляем к ним воду с щепоткой соли и тщательно вбиваем до получения однородной смеси.

2. Добавляем к яйцам колбасу, порезанную на небольшие кусочки и натертый на крупной терке сыр. Еще раз перемешиваем.

3. Переливаем яичную смесь в пластиковый контейнер, не плотно накрываем крышкой (чтобы жидкость свободно испарялась) и отправляем в микроволновку запекаться на 2 минуты при мощности 700-800 ватт. Если после этого омлет будет сыроват (зависит от реальной мощности микроволновки), то подержите его еще 30 секунд.

В микроволновке нельзя использовать первую попавшуюся пластиковую посуду. На ней обязательно должна стоять маркировка. Чащ всего это 3 волнистых линии друг под другом.

4. Готовый омлет можно съесть и так, а можно положить в разрезанную булочку и получится бургер не хуже, чем в Макдональдсе.

Приятного аппетита!

Омлет для ребенка с молоком на пару

Когда речь заходит о детском рационе, то чаще всего его стараются сделать максимально диетическим. Естественно, ничего жареного. Только вареное, а еще лучше, приготовленное на пару. И если раньше для этого необходима была пароварка или мультиварка, то сейчас можно обойтись и обычной микроволновкой.

Нужно лишь приобрести недорогое пластиковое изделие по названием «Пароварка для микроволновки».

Это такая глубокая пластиковая емкость с крышкой, с установленной посередине пластиковой решеткой.

Согласно инструкции, на дно емкости заливается 250 мл воды, затем ставится решетка на которую выкладываются продукты. Все это дело закрывается крышкой и отправляется в микроволновку на 6-7 минут при мощности 700 Вт.

Если мы говорим про омлет, то его удобнее готовить в силиконовых формах, заливая в них яичную смесь из любого рецепта, представленного выше. Формы заливаются на половину, оставляя место для поднятия.

Приготовленный таким образом омлет получается пышным и упругим.

Детям очень нравится.

о том, как приготовить пышный омлет в микроволновке

Ну и совсем ленивым или спешащим, предлагаю посмотреть короткий ролик о том, как приготовить омлет из одних только яиц. Кто-то скажет, что это яичница и я спорить не буду. Но я считаю, что если яйца перед готовкой взбивают, то это уже омлет.

Вот так получается, что микроволновая печь дает нам возможность выбрать не только сами продукты для омлета, но и предлагает наиболее подходящий случаю вид посуды, в которой он готовится.

Очень универсальная штука, эта микроволновка должен сказать. Думаю, что эти рецепты вам обязательно пригодятся. Пусть не сегодня, но однажды, пытаясь придумать быстрый перекус, вы о них вспомните.

Потому что это очень просто и очень удобно.

Ну а у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Источник: https://easywaylife.ru/kak-prigotovit-omlet.html

Как сделать омлет в микроволновке с молоком и без, в кружке, пышный, вкусный, плотный, воздушный. Рецепты и как приготовить

Как сделать омлет в микроволновке с молоком и без, в кружке, пышный, вкусный, плотный, воздушный. Рецепты и как приготовить

Омлет – популярное и невероятно универсальное блюдо, которое можно готовить на завтрак, обед и ужин. Также хорош омлет и тем, что приходится по вкусу почти всем – и взрослым, и даже маленьким привередам.

Приготовить омлет можно различными способами – на сковородке, в мультиварке и в микроволновой печи. Вот только выбор, как сделать омлет, в микроволновке, или традиционно на сковороде, остается за хозяйкой.

Как приготовить классический омлет в микроволновке

При наличии современной микроволновой печи приготовить в ней омлет – простая задача.

Список нужных продуктов:Процесс приготовления омлета по классическому рецепту:
1.   Вилкой взбивают яйца приблизительно 2 мин. После этого нужно добавить молоко, соль по вкусу и еще раз тщательно взбить смесь для омлета.
2.   Формочку для омлета смазывают небольшим количеством сливочного или растительного масла.
3.   Осталось отправить полученную смесь в формочке в микроволновку на 5 мин. Омлет, приготовленный в СВЧ готов.

Такой способ приготовления удобен тем, что блюдо не подгорает и получается более пышным, нежели классический вариант на сковороде.

Как готовить омлет в чашке в микроволновке

Омлет, приготовленный в чашке в микроволновке, можно готовить по классическому рецепту, а также с добавлением бекона, сыра, зелени и других ингредиентов.

По классическому рецепту омлет в чашке будет диетический, поэтому идеально подойдет для людей, желающих сбросить лишний вес.

Если омлет готовят в чашке, взбивать его нужно очень легко. Тогда блюдо будет нежное, пористое и почти воздушное.

Чашка для омлета должна быть более 300 мл, поскольку омлет будет увеличиваться в объеме и из меньшей чашки может вылиться. Конечно, потом он оседает, но чтобы не испачкать печь и съесть блюдо в полной порции, следует придерживаться данного правила.

Не забывайте как бывает, если не накрыть кружку крышкой. Сделать омлет в микроволновке — полбеды, отмывать печь гораздо сложнее!

Если мощность микроволновой печи большая, омлет в чашке готовится не более 2 мин. При меньшей мощности времени на приготовление блюда понадобится больше, поэтому следует постоянно следить за готовностью. Калорийность готового блюда 110 ккАл.

Как сделать омлет из белков в микроволновке

Как сделать омлет в микроволновке только из белков, интересуются люди, которые не едят желток в яйце, а также соблюдают диету. Причем такой омлет готовится исключительно из желтка.

Преимуществом такого блюда является большое содержание протеина и низкая калорийность. Если совмещать употребление такого омлета в пищу с занятиями спортом, можно добиться хороших результатов в похудении.

Чтобы приготовить блюдо, понадобится три яичных белка и столовая ложка воды. Для отделения белков от желтков желательно использовать специальный сепаратор. По вкусу добавляют соль. Перед тем как выливать смесь для омлета в формочку, ее нужно смазать небольшим количеством сливочного или растительного масла.

Молоко в омлет из белков не понадобится. Смесь для омлета нужно сбивать очень тщательно, чтобы блюдо получилось нежным и воздушным.

После того, как омлет был взбит вилкой, должна образоваться пышная пена.

Чтобы достигнуть эффекта варки на пару, рекомендуется воспользоваться формочкой с крышкой или же накрыть посуду пленкой для запекания. Длительность приготовления при средней мощности 3 мин.

Омлет как в детском саду

Омлет как в детском саду навеивает «вкусные» воспоминания из детства. Сделать его в СВЧ, соблюдая технологию, не составит труда. Такой вариант омлета идеально подойдет на завтрак детям.

Готовится омлет «родом из детства» из следующего расчета: на 1 куриное яйцо приходится 50 мл молока. После взбивания смеси из молока и яиц, добавляют щепотку соли. Для приготовления такого вида омлета желательно использовать керамическую или стеклянную формочку. Взбивают омлет вилкой тщательно, но, не перебарщивая, иначе омлет может опуститься в процессе приготовления.

При мощности микроволновой печи 700 кВ понадобится не более 3 мин., чтобы приготовить блюдо. Готовый омлет для улучшения вкусовых качеств смазывают сливочным маслом.

Диетический рецепт омлета

Как сделать омлет в микроволновке, если блюдо должно быть диетическим? Ответ на этот вопрос прост – использовать обезжиренное молоко. Также в диетический рецепт омлета добавляют оливковое масло, которое способствует расщеплению жиров.

Готовится диетический омлет по классическому рецепту, только вместо обычного молока (как было отмечено ранее) добавляют пресное. В качестве добавок для такого варианта омлета подходят томаты, зеленый лук или же консервированный горошек.

Перед добавлением омлетной смеси в формочку ее сбрызгивают оливковым маслом. При приготовлении диетического варианта омлета главное не пересушить в микроволновке блюдо. При средней мощности СВЧ омлет готовят не более двух минут. В противном случае омлет будет жестким и невкусным. В 100 г готового блюда 94 ккал.

Разновидности омлетов в микроволновой печи

Омлет в микроволновой печи может быть приготовлен на сметане, майонезе, кефире и даже без добавления молока.

Чтобы приготовить омлет на кефире подойдет кисломолочный продукт с любым процентом жирности. По вкусу такой омлет ни капли не уступает традиционному рецепту и даже получается намного пышнее.

Процесс приготовления омлета на кефире аналогичный, как и при классическом варианте, только вместо молока в него добавляют кефир в количестве 30 г. Взбивают такой омлет очень аккуратно, чтобы пена была легкой.

Готовят блюдо на максимальной мощности в течение 4 минут. После приготовления омлет переворачивают с формочки верх дном и сливают сыворотку. Для улучшения вкуса омлет заправляют измельченной петрушкой.

Омлет на майонезе, приготовленный в СВЧ считается калорийным блюдом. Блюдо готовят из расчета 20 г майонеза на одно куриное яйцо. Если в блюдо добавить нарезанную кубиками ветчину, по вкусу оно будет напоминать яичную запеканку.

Подсаливать омлет на майонезе нет необходимости, поскольку майонез и ветчина соленые сами по себе. Данный вид омлета запекается при средней мощности до 4-5 мин. Когда омлет будет готов, его можно заправить мелко нарезанной петрушкой и тертым чесноком.

Омлет на сметане придает сливочный вкус блюду. Такой омлет готовят по традиционному рецепту, только вместо молока добавляют 30 г сметаны. Чтобы омлет не распался, следует добавлять именно это количество сметаны на 3 яйца.

Если добавить больше, омлет может распадаться. Также рекомендуется выбирать жирную сметану густой консистенции, иначе при приготовлении будет выделяться много сыворотки и омлет будет очень мягкий.

Как сделать омлет в микроволновке, если дома не оказалось молока? Даже из этой ситуации есть выход – приготовить омлет без молока. По вкусу такой омлет будет не сливочный, но его вполне можно дополнить другими ингредиентами. Омлет без молока отлично сочетается с овощами, ветчиной и сыром.

При приготовлении омлета без молока рекомендуется сначала взбивать белки, а потом постепенно добавлять желтки. В отличие от традиционного рецепта вместо молока в омлет добавляют 30 мл воды. Вода сделает омлет более нежным.

Формочку перед приготовлением смазывают растительным маслом. Готовят его на средней мощности до 5 мин. Если не добавлять в блюдо калорийные продукты, омлет без молока будет некалорийный. В 100 г готового продукта 60 ккал.

Добавки для рецепта

Разнообразить вкус омлета и придать ему определенную изюминку можно, добавив в него овощи, грибы, зелень и другие компоненты.

  • Овощи. Благодаря им омлет получается легкий, сочный, вкусный, а главное — полезный. Традиционно из овощей в омлет добавляют кабачки, помидоры, брокколи. Добавка к омлету в виде овощей идеально подойдет людям, которые соблюдают правильное питание и желают сбросить лишний вес. Овощи, пропаренные в микроволновой печи, способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта, обеспечивают организм полезными веществами, снижают уровень холестерина в крови.
  • Сыр. Вариант омлета с сыром тоже интересен по-своему. Для приготовления омлета с сыром подойдет любой сыр, который приходится по вкусу. В таком варианте яйца не перебивают аромат и вкус сыра, а наоборот подчеркивают их. Сыр желательно добавлять в процессе приготовления омлета. Также его можно выложить пластинами. В результате получится очень вкусное и красивое блюдо, которое станет отличной закуской к любому столу.
  • Зелень. Измельченные травы хорошо преобразят на первый взгляд привычное блюдо. Также они придадут восхитительный вкус. В качестве добавки к омлету можно использовать зеленый лук, петрушку, укроп, сельдерей, кинзу. Зелень лучше использовать по окончанию приготовления блюда в свежем виде.
  • Бекон. Омлет с добавлением бекона, пожалуй, можно считать традиционным сочетанием. Благодаря этому ингредиенту блюдо становится более сытным. Данный вариант приготовления омлета подойдет людям, которые любят мясо. Бекон можно использовать как в начале приготовления омлета, так и добавить в нарезанном виде в конце готовки.
  • Колбаса. Для приготовления омлета с колбасой подойдет любой сорт колбасы. При добавлении колбасы в омлет, особенно копченой, блюдо получится вкусным и ароматным. Существует множество вариантов омлетов с колбасой. Так, омлет с вареной колбасой непременно оценят дети. Омлетные рулеты с колбасой в качестве начинки послужат отличной закуской.
  • Грибы. При добавлении грибов в омлет получится вкусный и сытный завтрак. Для добавки можно использовать обычные шампиньоны, которые продаются в магазине круглый год и даже белые грибы. Более ароматным блюдо получится при добавлении белых грибов.
  • Сухари. Интересное сочетание получается при добавлении к омлету сухариков. Сухарики можно использовать как домашние, так и покупные. Благодаря покупным сухарикам вкус омлета будет более пикантный. Также сухарики в омлете полностью заменят хлеб.
  • Фрукты. Существует вариант приготовления омлета с добавлением фруктов. Фрукты в омлете делают блюдо вкусным и полезным десертом. Для приготовления фруктового омлета отлично подходят бананы, киви, клубника, яблоки, груши и даже хурма. Выбор, какой фрукт добавить омлет остается за хозяйкой.

Соблюдая правила приготовления омлета в микроволновке, независимо от дополнительных ингредиентов, блюдо всегда будет вкусным, пышным и нежным.

Секреты идеального омлета в микроволновой печи

Используя советы от опытных шеф-поваров, можно всегда рассчитывать на невероятно вкусный и красивый омлет.

Вот некоторые из них:

  1. Для приготовления омлета в микроволновой печи подойдет пакет для запекания, обычная кружка и даже силиконовая форма.
  2. Перед приготовлением блюда формочку обязательно смазывают сливочным или растительным маслом.
  3. Чтобы омлет получился бархатной структуры, в омлетную смесь добавляют сливочное масло.
  4. Ни в коем случае не следует добавлять в омлет крахмал и муку. Использовать данные ингредиенты советуют только непрофессионалы.
  5. Намного легче взбиваются яйца, которые были в холодильнике, а не лежали при комнатной температуре.
  6. Профессиональные повара рекомендуют взбивать омлет исключительно вилкой, а не венчиком и уж тем более миксером. Смесь для омлета должна быть однородной, а не взбитой в пену. А венчик и миксер, как правило, превращают омлетную массу в пену.
  7. Начинка при приготовлении омлета в СВЧ добавляется, когда омлетная смесь взбита — это придаст воздушность блюду. Омлет в виде суфле получается по следующей технологии: белки взбивают без желтков, и только потом добавляют молоко вместе с желтками.
  8. Не стоит перебарщивать с молоком, поскольку избыток жидкости испортит блюдо. В идеале на одно яйцо использовать 30 мл молока. При большем количестве омлет начнет выделять влагу и быстро опадет.

Соблюдение простых рекомендаций того, как сделать омлет в микроволновке, позволит приготовить вкусное и аппетитное блюдо, которое оценят все домочадцы.

Приятного аппетита!

Оформление статьи: Владимир Великий

-рецепты приготовления омлета в микроволновке

Быстрый омлет в микроволновке за 3 минуты:

Источник: https://ideales.ru/vkusno-gotovim/kak-sdelat-omlet-v-mikrovolnovke.html

Полезный и вкусный омлет в микроволновке за 2 минуты!

Как сделать омлет в микроволновке с молоком и без, в кружке, пышный, вкусный, плотный, воздушный. Рецепты и как приготовить

Омлет в микроволновке — это полноценный завтрак, который одинаково хорошо впишется как в ежедневный рацион взрослого, так и ребенка. Ешьте его горячим, дополнив по желанию салатом из свежих или обработанных паром овощей. Просто, быстро, вкусно и полезно!

Благодаря высокому содержанию протеинов (в 1 белке яйца — 7 г) яйца с молоком являются универсальным блюдом для диетического рациона, позволяя худеть не за счет мышц, а за счет жира. Низкая калорийность и «легкость» для желудка делает омлет в микровалновке незаменимым блюдом даже для вечернего приема пищи.

Рецепты приготовления:

Омлет в тандеме с салатом из свежих овощей и чашечкой чая или кофе станет сытным и необычайно полезным приемом пищи. Сайт bystryerecepty.ru подготовил подборку лучших рецептов яичной закуски на каждый день.

Омлет в микроволновке с ветчиной

Ингредиенты:

  • Яйца 2 штуки;
  • Ветчина 2 ломтика;
  • Помидоры черри 6−7 штук;
  • Молоко 1 столовая ложка;
  • Сыр сливочный 2 столовые ложки;
  • Масло сливочное для смазывания формы;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Готовим начинку для омлета. Помидорки промойте теплой проточной водой и обсушите полотенцами. После чего нарежьте овощи четвертинками. Ветчину лучше порезать сперва тонкими ломтиками, а затем соломкой или квадратами.

Вбейте яйца с солью. Когда они хорошо размешаются, добавьте к ним подготовленные помидоры и ветчину. В самом конце влейте нужное количество молока и вновь все очень тщательно перемешайте.

Возьмите две небольшие чаши, подходящие для запекания в микроволновке, и смажьте их хорошенько сливочным маслом. Распределите яичную смесь между двумя подготовленными чашами и добавьте в каждую сверху немного сливочного сыра.

Поставьте формочки с омлетом в микроволновку на ½ — 1 минуту (в зависимости от мощности вашего прибора). Затем перемешайте омлет, чтобы он готовился равномерно, и верните его еще на 2−3 минуты в микроволновку. Если по истечении трех минут яйца все еще не схватились, продолжайте готовку, точное время приготовления зависит от мощности вашей печки.

Омлет в кружке в микроволновке

Ингредиенты:

  • Яйца 3 штуки;
  • Молоко 90 мл;
  • Твёрдый сыр 30 г;
  • Помидоры 100 г;
  • Сливочное масло 10 г;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца разбиваем в миску, насыпаем соль, наливаем молоко, размешиваем все до однородности с помощью вилки. Сыр нарезаем небольшими кубиками, помидор — кружочками (если помидор крупный — кусочки нужно сделать мельче, соответственно), выкладываем в яично-молочную смесь.

Керамическую или стеклянную кружку смазываем кусочком сливочного масла, переливаем в нее содержимое миски и отправляем в микроволновку. Готовим омлет в течение 5 минут на самой высокой мощности. Вот и все, блюдо можно подавать на стол.

Воздушный омлет в микроволновке за 2 минуты

Ингредиенты:

  • 2 яйца;
  • Сливочное масло для смазывания;
  • Соль — по вкусу;
  • Молоко — 30−40 мл.

Способ приготовления:

Яйца разбейте в глубокую миску. Взбейте их венчиком. Добавьте молоко и немного присолите. Если вы готовите омлет для маленького ребенка, то соли используйте минимальное количество. Это же правило касается также и различных острых специй.

Перемешайте яично-молочную смесь еще раз до однородного состояния. Приготовьте небольшую жульенницу. Смажьте ее поверхность кусочком сливочного масла. Это нужно сделать для того чтобы омлет не прилип к стенкам. Перелейте омлетную массу. Поставьте жульенницу в микроволновку на 2−5 минуты.

Время приготовления омлета может колебаться в зависимости от модели микроволновки, а также выставленной на ней мощности. Появление золотистой корочки свидетельствует о готовности омлета. Воздушный омлет в микроволновке готов. Подавать его можно прямо с посудой, в которой он готовился, или же извлечь из нее, переложить на тарелку и нарезать на кусочки.

Паровой омлет в микроволновке

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 4 шт.;
  • Молоко — 8 ст.л.;
  • Сыр твердый — 30 г;
  • Зелень петрушки — 5 г;
  • Сливочное масло — 20 г;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец молотый — 3 г.

Способ приготовления:

Самое главное в приготовлении омлета — соблюдать пропорции, а именно: на 1 куриное яйцо надо брать 2 ст. л. молока.

Яйца разбиваем в миску. Добавляем молотый перец. Можно также добавить любимые специи. Всыпать к яйцам перец. Добавляем по вкусу соль. Взбиваем венчиком яйца со специями. Вливаем к яйцам молоко. Снова взбиваем смесь миксером.

В форме, которую можно использовать в микроволновой печи, растопим 15 г сливочного масла, отправив форму на минуту в микроволновку. Переливаем яично-молочную смесь в форму с маслом.

Крышку, которую мы будем использовать для того, чтобы накрыть форму, следует смазать оставшимся сливочным маслом изнутри, чтобы омлет не прилип. Накрыть форму крышкой

Отправляем форму в микроволновую печь. Выпекаем омлет 2 минуты при 800 Вт. Тем временем натрем сыр на средней терке и нарубим мелко зелень петрушки. Достаем форму с омлетом из микроволновки. Омлет схватился только сверху, внутри он еще жидкий. Выкладываем в форму сыр и петрушку. Хорошо все вилкой перемешиваем.

Отправляем форму с омлетом снова в микроволновую печь, теперь — на 3 минуты, не забываем накрыть форму крышкой. По прошествии 3-х минут достаем форму с омлетом. Вот такой у нас получился омлет.

Омлет с помидорами в микроволновке

Яичную основу можно дополнить традиционно помидорами или обогатить вкус яства добавлением сладкого болгарского перца или других овощей на выбор: брокколи, цветной капусты, зеленого горошка.

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • молоко — 100 мл;
  • сыр твердый натертый — 30 г;
  • болгарский перец — 0,5 шт.;
  • соль, перец, масло, зелень.

Способ приготовления:

Яйца взбивают с добавлением соли и перца. Вмешивают в основу молоко, мелко нарубленный болгарский перец, зелень, перетертый сыр и нарезанную кубиками мякоть томатов. Выливают массу в промасленную форму. Готовят омлет с овощами в микроволновке на высокой мощности 4 минуты.

Омлет в микроволновке с зеленью и тертым сыром

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 2 штуки;
  • Молоко 3 столовые ложки;
  • Помидоры ½ штуки;
  • Зелень 1 пучок;
  • Соль по вкусу;
  • Перец черный молотый по вкусу;
  • Сыр 50 г.

Способ приготовления:

Взбить вилкой или венчиком яйца с молоком, солью, перцем и кусочками помидоров. Залить смесь в глубокую тарелку. Запекать в микроволновке 5 минут. Посыпать тертым сыром, зеленью. Можно добавлять, кроме помидоров, болгарский перец или другие овощи.

Омлет в микроволновке с молоком

Если хочется получить более нежный и воздушный омлет в микроволновке, нужно просто дополнить слегка взбитую яичную основу молоком, которое и станет источником пышности блюда.

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.;
  • молоко — 75 мл;
  • итальянские травы — 1 щепотка;
  • петрушка и укроп — по вкусу;
  • соль, перец.

Способ приготовления:

Яйца разбивают в миску, взбалтывают до приобретения однородной текстуры. Приправляют массу солью, перцем, бросают щепотку трав и перемешивают. Добавляют зелень, выливают смесь в промасленную посудину и готовят пышный омлет в микроволновке 2−3 минуты на высокой мощности.

Белковый омлет в микроволновке

Ингредиенты:

  • 1 белок яйца;
  • 1 ст. л. молока;
  • соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

Белок яйца посолить и взбить венчиком до устойчивой пены. Добавить молоко, еще раз перемешать венчиком. Переложить в посуду для микроволновки — она должна быть высокая — стакан или тарелку с бортиками, омлет поднимается прилично.

Поставить на максимальную мощность на 1−2 минуты. При подаче посыпать зеленью или специями. Приятного аппетита!

Омлет в микроволновке с овощами по-итальянски

Ингредиенты:

  • яйца — 6 штук;
  • картофель — 300 г;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • кабачки — 150 г;
  • красный перец,
  • сладкий — 1 штука;
  • кукуруза консервированная — 60 г;
  • сыр пармезан — 100 г;
  • растительное масло — 2 столовые ложки;
  • огурец — 1 штука;
  • свежий базилик — щепотка;
  • соль, перец.

Способ приготовление:

Не крупно порезанные перец и лук залейте маслом и при мощности 600−800 Вт тушите в микроволновке под крышкой 4 минуты. Натрите на терке кабачки и картофель. Вместе с кукурузой добавьте в форму к овощам и, несколько раз вытаскивая из печи и помешивая, протушите в СВЧ еще 8 минут. Вместе с солью, перцем и 50 г тертого сыра взбейте яйца.

Отправьте смесь к овощам и, перемешав, готовьте без крышки при мощности 400 Вт около 6 минут. Горячее блюдо украсьте тертым сыром и базиликом.

Омлет на майонезе в микроволновке

Плотный омлет-пицца для любителей сытного завтрака. На каждого человека берется по одному яйцу и по 20 г. майонеза.

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт.;
  • Мука- 1 ч. л.;
  • Молоко — 50 мл.;
  • Майонез — 80 г;
  • Ветчина — 100 г;
  • Петрушка свежая — 20 г;
  • Чеснок — 1−2 шт.;
  • Соль;
  • Перец;
  • Масло сливочное — 30 г.

Способ приготовления:

Нарезать ветчину маленькими кубиками. Взбить яйца в плотную массу, добавив к ним майонеза, мелко рубленой зелени, специй, ветчины, муки, толченого чеснока и молока. Солить осторожно, так как в составе соленая ветчина. Промазать прогретую форму маслом или жиром, налить тонким слоем омлетную массу. Запечь при средней мощности в течение 4−5 минут.

Классический омлет в микроволновке

Ингредиенты:

  • Куриные яйца 2 штуки;
  • Вода 70 мл;
  • Молоко 20 мл;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца моем с пищевой содой, под проточной водой. Разбиваем куриные яйца в стеклянную миску, взбиваем венчиком. Наливаем воду и молоко, добавляем соль, перемешиваем. Накрываем миску крышкой и отправляем в микроволновку, включенную на максимальную мощность. Обязательно даем блюду остыть и подаем на стол в теплом виде.

Диетический омлет в микроволновке

Ингредиенты:

  • Куриные яйца 2 штуки;
  • Молоко 100 г;
  • Соль по вкусу;
  • Перец по вкусу;
  • Итальянские травы по вкусу.

Способ приготовления:

Подготовим простые продукты для двух порций. Берем две чашки, в каждую разбиваем по яичку. Солим-перчим по вкусу, добавляем щепотку итальянских трав. Теперь хорошо взбалтываем вилочкой.

Добавляем молоко, на каждую порцию по 50 мл молока. И снова хорошенько взбалтываем вилочкой. Ставим в микроволновку на 2 минуты. Мощность моей микроволновки 800 Вт. Этого времени на готовку хватает вполне.

Такой омлет получается очень нежный, воздушный и сытный. Прекрасно подходит для завтрака.

Яйцо пашот в микроволновке

Яйцо-пашот на завтрак — это просто, быстро и изысканно! Особенно, если вы хотите подать его на поджаренной греночке.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца 1 штука;
  • Соль 0.5 чайной ложки;
  • Вода 100 мл.

Способ приготовления:

Приготовить небольшую мисочку, пиалку, подходящую для микроволновки — без позолоты и блесток. Налить в нее воду, посолить, перемешать, чтоб соль растворилась. Разбить в воду яйцо так, чтобы желток был целым.

Поставить в микроволновку на максимальную мощность на 2−3 минуты — когда готовите впервые нужно открывать печь и смотреть на готовность — у всех СВЧ разная мощность, поэтому выработайте время варки для своей печи.

https://www.youtube.com/watch?v=kdrwkuNBtZI

Когда белок «схватится», а желток останется жидким — яйцо-пашот в микроволновке готово! Подавать его принято на поджаренной гренке, украсив зеленью и дольками свежих овощей. Но это не обязательно — подойдет и простой ломтик хлеба.

Секреты идеального пп-омлета в микроволновой печи

Форма для омлета в микроволновке может быть, в принципе, любой, можно приготовить в кружке, в стакане, даже в пакете. Также неплохо получается нежный омлет в силиконовой форме в микроволновке. Готовится такое блюдо очень быстро — за 2 минуты, поскольку яичная масса будет распределена тонким слоем.

Чтобы снизить калорийность и жирность блюда, куриные яйца можно класть не со всеми желтками. Например взять белки от 4 яиц, а желтки только от 1 — чисто для вкуса. Омлет из 3 яиц — почти 300 ккал, а такой же по объёму омлет из 5 белков и 1 желтка — около 150 ккал.

Не стоит отказываться от сливочного масла при приготовлении яичных блюд в микроволновке.

Оно неполезно только в больших количествах и тогда, когда на нем жарят продукты традиционным способом, на сковороде.

Малое количество натурального качественного сливочного масла насытит организм ретинолом, каротином, другими провитаминами и микроэлементами, которые являются жирорастворимыми и труднозаменимыми.

Источник: https://BystryeRecepty.ru/snacks/omlet-v-mikrovolnovke.html

Как сделать омлет в микроволновке быстро и вкусно

Как сделать омлет в микроволновке с молоком и без, в кружке, пышный, вкусный, плотный, воздушный. Рецепты и как приготовить

Привет, любознательные читатели моего блога. Если времени с утра в обрез, а завтрак нужно приготовить всей семье, не паникуйте. Голодными не останетесь. Можно очень быстро приготовить полезное и сытное блюдо. Сегодня решила рассказать, как сделать омлет в микроволновке. И даже несколько вариантов рецептов с фото и видео у меня для вас припасен.

Кстати, я полюбила экспериментировать с омлетами – вот готовила закрытый омлет с начинкой. Настоящий яичный блинчик с ветчиной и расплавленным сыром. Напоминает пиццу, если добавить помидор и сыра побольше. Объедение

Источник: https://takioki.life/kak-sdelat-omlet-v-mikrovolnovke/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.