Безуглеводная диета. Меню на неделю для похудения

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю и таблица продуктов

Если вы ярый поклонник мясных продуктов и можете легко пожертвовать булочками и макаронами, то вам остается только познакомиться с принципами, меню и таблицей продуктов безуглеводной диеты и отправиться в путь за стройной фигурой.

Углеводы — главный источник энергии в организме. Если уменьшить их количество в пище, то в ход идут жировые запасы. Именно это и является основным принципом системы питания, построенной на полном или частичном исключении продуктов с высоким содержанием углеводов. 

Советы для новичков

Данный способ похудения является не только одним из самых эффективных, но и самым требовательным. А чтобы жиры «улетучивались» на глазах и самочувствие при этом не страдало, нужно учитывать несколько главных правил диеты без углеводов.

• Полностью отказываться от продуктов с углеводами не стоит, ведь это может нарушить функциональность всех органов. Главное, чтобы их количество не превышало 40-200 г в зависимости от уровня лишнего веса. Так, организм поймет, что ему нужно искать альтернативный источник сил, и переключится на жиры.
• Рациональное меню безуглеводной диеты можно комбинировать согласно своим вкусовым предпочтениям, исключая только запрещенные кушанья. 
• Принимать пищу нужно не реже 5 раз небольшими порциями, не допуская чувства голода. Ужин готовьте за три часа до сна, но не позднее 20.00.
• Старайтесь готовить блюда без дополнительного использования масла: тушите, отваривайте, жарьте на гриле, запекайте. Если без жареного мяса никак не обойтись, то воспользуйтесь льняным или оливковым маслом для обжаривания.
• причина округлых форм ― сахара. Когда их уровень в крови возрастает, начинает вырабатываться инсулин и трансформирует их в жиры. Безуглеводная пища останавливает «работу» инсулина, и жир перестает откладываться в ненужных местах про запас.
• Постарайтесь преодолеть свою лень и займитесь легкой физкультурой. А чтобы мотивация была железной, подумайте о том, как обвиснет кожа и мышцы после потери веса, если вы чуть-чуть их не подтяните.
• При отсутствии углеводов в организме запускается кетоновый процесс. В кровь попадают продукты распада жиров и углеводов ― кетоны ―, которые угнетают аппетит.

По сути, этот способ регулирования веса являет собой известною белковую систему питания, разработанную доктором Аткинсом. Эффективность этого метода давно проверена, поэтому безуглеводная диета для похудения очень популярна среди голливудских знаменитостей, бодибилдеров и поклонников стройных силуэтов.

Интересно! Популярность этой диеты заключается в отсутствие строго установленного меню. Можно наслаждаться любимыми блюдами, используя свои кулинарные фантазии и таланты для уменьшения «быстрых» углеводов.

Какие продукты под запретом

Перечень продуктов с меткой «табу» не очень велик, что позволяет полноценно питаться безуглеводными продуктами и худеть одновременно. Вот отчего придется полностью отказаться:

• Картофель и кукуруза.
• Макаронные изделия.
• Хлеб и сдоба.
• Мед и сахар.
• Фруктово-ягодная консервация.
• Сладкие газированные воды.
• Компоты, соки, нектары с сахаром.
• Алкогольные напитки.
• Каши (ограниченно).
• Абсолютно все орешки и семечки.
• Сладкие фрукты (ограниченно).
• Маргарин, спред.
• Йогурты с добавками, творожные десерты
• Молочные шейки.
• Фастфуд.
• Конфеты, шоколад и печенье.

Меню и таблица продуктов для безуглеводной диеты

Без ущерба для фигуры вы можете употреблять всевозможные кушанья из мяса, рыбы и дары моря. Из мясного ассортимента выбирайте баранину, утку, курицу, вареную колбасу, кролика. Также допускается творог (до 9% жирность), твердые сычужные сыры, тофу, сыр адыгейский, брынза.

Для баланса углеводов допускается небольшое количество овощей, грибов, зелени, цитрусовых и яиц. На десерт сгодятся яблоки, груши и кислые ягоды. Из напитков допускается зеленый и черный чай без сахара, минеральная вода, для любителей экзотики ― мате, ройбуш, каркаде.

Таблица безуглеводных продуктов:

Составить дневной рацион можно используя представленные ниже таблицы, где указано сколько белков содержится в продуктах, а также их калорийность. Так не придется «ломать» голову в поисках подходящих продуктов, а просто выбрать их из списка. 

Но при этом стоит придерживаться рекомендованной калорийности: для женщин ― не менее 1200 ккал, для мужчин ― 2100 ккал. По совету врача или диетолога пограничный уровень калорийности можно немного увеличить, если проявляется упадок сил или присутствует ухудшение клинических показателей крови.

Примерное меню безуглеводной диеты на неделю:

1. На завтрак: омлеты с мясными ингредиентами, яичница с сыром и чесноком, творожные сырки без сахара, паровые рыбные биточки, грибная мусака.
2. Ланч: сыр, фруктово-овощные соки, салаты из листовых овощей, цитрусовые.
3. На обед: крем-суп из тыквы и чечевицы, супы из овощей, гаспачо, запеченное мясо под сливочным соусом, отбивная, фрикадельки, тефтели.
4. На полдник: творог с ягодами, фруктовое смузи, суфле из брокколи, заливной язык.
5. На ужин: овощное рагу с котлетами, мясо по-французски, отварной хек, жаркое с грибами и кроликом, плов, овощной микс.

Правила составления меню безуглеводной диеты на неделю:

• Чтобы процесс похудения не останавливался, приучитесь съедать не более 300 г мяса и 150 г овощей за один прием пищи.
• На десерт покупайте цитрусовые или ягоды.
• На обед кушайте крем-супы без бульона, круп, картофеля или макарон.
• А вот мясные блюда допускаются без ограничений, но в расчет не идут сосиски и колбасы, ведь неизвестно, сколько в них крахмала и сои.

Подробное меню безуглеводной диеты для похудения на неделю:

Понедельник:

• Два яйца вкрутую + кусочек отварной говядины + зеленый чай.
• Салат из огурцов и зелени + борщ без картофеля со сметаной + жареная курица.
• Нежирный йогурт.
• Отварная брокколи + говяжий стейк.
• Два сырника + чай.

Вторник:

• Пара котлет + зеленый горошек + кофе.
• Грибной крем-суп + свиная отбивная + салат из квашеной капусты.
• Яблоко.
• Тушеная капуста + жареная курятина + чай.
• Биойогурт.

Среда:

• Вареный минтай + салат с морской капусты + чай.
• Овощной салат + куриная грудка + щи без картофеля.
• Грейпфрут.
• Минтай на гриле + спаржа отварная.
• Творог.

Четверг:

• Омлет с белков + салат из зелени + чай.
• Суп из овощей + кусок курочки.
• Апельсин.
• Две рыбные котлеты + салат с помидор и огурцов.
• Кефир + кусок мяса.

Совет! Безуглеводное меню можно использовать не дольше 14 дней и не более 4 раз в год.

Пятница:

• Гречневая каша + кефир.
• Суп с курицей + овощной микс + чай или кофе.
• Яблоко.
• Отварная семга + салат из рукколы + сыр моцарелла.
• Салат с тунцом и зеленью + чай.

Суббота:

• Паровой омлет с болгарским перцем + кусок говядины.
• Мюсли с ягодами без сахара + чай.
• Суп из чечевицы с фрикадельками + салат из овощей.
• Апельсиновый фреш.
• Плов с мясом + смузи с молока и вишни.

Воскресенье:

• Сэндвич из ржаного хлеба с сыром фета + кусок ветчины + чай.
• Курица с овощным салатом + томатный суп.
• Ягоды.
• Творог + йогурт.
• Хек вареный.

Рецепты для безуглеводного питания

Пицца без теста

Понадобится: фарш, грибы, луковица, морковь, сыр Чеддер.

Как приготовить:

• Фарш уложить на противень вместо теста.
• Сверху посыпать порезанный кольцами лук и натертую морковь, посолить.
• Затем уложить разрезанные пополам грибы, посолить и поперчить.
• Натереть сыр и запекать примерно 60-70 мин. в духовом шкафу.

Суп с фрикадельками:

Требуется: куриная грудка, овощной бульон, яйца, коричневый рис.

Как приготовить:

• В кипящий бульон добавить промытый рис и варить 15 мин.
• Куриную грудку измельчить блендером, добавить яйца, посолить.
• Сформировать маленькие шарики, опустить в воду и варить 7 мин. 

Источник: //dom-eda.com/diets/2016/07/14/effektivnaya-bezuglevodnaya-dieta-menyu-i-tablica-produktov.html

Безуглеводная диета: меню на каждый день для женщин

При сильном стремлении избавиться от ненавистных килограммов, не обойтись без пересмотра питания. Ведь именно так калории и попадают в организм. Один из вариантов диеты – безуглеводная, меню можно составить на неделю и придерживаться его в сочетании с физическими нагрузками.

Как работает безуглеводная диета?

С пищей человек получает главные вещества – белки, жиры и углеводы. Они все одинаково необходимы для поддержания здоровья и нормального функционирования организма. Это как фундамент у дома. Но излишки углеводов, отвечающих за энергию, обычно как раз и откладываются в запас. И девушки получают лишние сантиметры в талии и бедрах.

Диетологи решили, что при прекращении поступления углеводов с едой, начнут расходоваться резервные отложения. И это действительно так. Многие худеющие на основе этого принципа смогли сбросить до 10 кг за полмесяца.

Поэтому рекомендуют вместо хлебобулочных изделий и сладостей употреблять продукты с низким гликемическим индексом.

Гликемический индекс что это?

Под этим название подразумевается скорость усвоения поступающих извне углеводов и их всасывание в кровь в виде глюкозы.

Каждому продукту выставляются баллы от 0 до 100, в зависимости от уровня насыщения энергетическими веществами.

Если человек привык употреблять высококалорийные блюда и при этом недостаточно активен, весь неизрасходованный запас останется в организме. И так происходит после каждого приема пищи.

Продукты с высоким индексом имеют в своем составе быстро усваиваемые углеводы. Еда с низким ГИ, наоборот, содержит питательные вещества, которые долго перевариваются и не успевают откладываться в виде жировых резервов. Существует таблица продуктов, в которой указан этот показатель, чтобы худеющим было легче ориентироваться в огромном выборе.

Главные принципы безуглеводной диеты

Для снижения веса необходимо придерживаться базовых правил. Обычно диетологи выделяют несколько моментов, которые характеризуют эту систему.

• Акцент делается на повышении содержания белка в рационе до 80%. Для чего так поступают? Этот элемент необходим для обновления клеток в организме. Такой строительный материал не может синтезироваться из внутренних резервов, поэтому он необходим в большом количестве.

• Отказ от углеводов не полный, но в списке того, что есть можно, указываются продукты, общая масса этих питательных веществ в которых не должна превышать 100 грамм. Иначе в кровь начнет поступать слишком много инсулина, который сам по себе повышает аппетит.

• Результат виден практически сразу, если придерживаться правильного плана питания. Для женщин это важный психологический момент, который помогает им еще активнее двигаться дальше и достигать еще больших успехов.

• Худеющие не испытывают постоянное чувство голода, потому что рацион довольно питательный и сбалансированный. Продукты с низким ГИ можно есть в любом количестве, главное избегать то, что нельзя употреблять в пищу.
• Организм начинает работать по-новому. Он уже не ждет поступления быстрых калорий извне и начинает пользоваться внутренними резервами. В первую очередь уходит гликоген, который вызывает застой воды в мышечной ткани. За счет этого уже происходят значительные потери веса, и тело меняет очертания. Такой процесс еще называют сушкой в среде профессиональных бодибилдеров.

Как можно увидеть, такую диету вполне можно соблюдать, надо только составить правильную схему питания.

Примерное меню диеты

Если девушка решила воспользоваться низкоуглеводным питанием, ей необходимо знать, что можно есть. Для этого часто обращаются к диетологам в индивидуальном порядке. Специалисты составляют списки продуктов на каждый день, чтобы пациенту не приходилось тратить на это время. Если на руках будет готовый план, шанс сорваться становится минимальным.

Для тех, кто не имеет возможности консультироваться с врачами, существуют готовые варианты меню, не только на каждый день, но и применительно к конкретному приему пищи. Ниже приводится примерная схема питания. Начинать не обязательно с понедельника. Первый день, когда человек соберется и начнет придерживаться новых правил, и будет считаться точкой отсчета.

• Завтрак: вареное вкрутую яйцо, половина грейпфрута, зеленый чай.

Обед: салат из помидоров и огурцов с зеленью, с небольшим добавлением оливкового масла; кусочек отварной куриной грудки, кофе.

Ужин: порция творога с массовой долей жира 2,5%, кефир.

• Завтрак: несколько ломтиков сыра, омлет, чай.

Обед: отварная рыба нежирной породы, листья салата, овощной суп, кофе.

Ужин: паровая котлета из нежирной говядины, овощи, кефир.

• Завтрак: творожная запеканка, немного сметаны, кофе или зеленый чай.

Обед: куриный бульон, чечевица с кусочком курицы, чай с мятой и лимоном.

Ужин: рыба, приготовленная на пару или отварная, немного риса, чай.

• Завтрак: яичница с помидорами, листья салата, кофе.

Обед: салат из свежих овощей с зеленью и сыром фета, чай.

Ужин: нежирный творог, морс.

• Завтрак: половинка апельсина, отварное яйцо, зеленый чай.

Обед: суп из овощей с фрикадельками, небольшая порция риса, кофе.

Ужин: греча с куриной грудкой, кефир.

• Завтрак: несколько кусочков докторской колбасы, фасоль, чай или кофе.

Обед: капустный салат, говядина на пару, зеленый чай.

Ужин: стейк нежирной рыбы, листья салата, кефир.

• Завтрак: омлет с кабачками, сыр, чай.

Обед: окрошка на воде без добавления картофеля, чай или морс.

Ужин: куриная грудка, немного риса, кефир.

Можно составить меню самостоятельно с помощью таблицы, по которой можно определить, сколько углеводов допустимо каждый день.

Правильный выход из диеты

Чтобы все усилия и ограничения не прошли зря и килограммы не вернулись, прихватив с собой еще парочку сверху, необходимо соблюдать рекомендации диетологов и не слишком резко изменять свой рацион на прежний.

• Употреблять не больше 250 грамм углеводов ежедневно.
• Следить за калорийностью пищи.
• Если представить всю еду на один день в виде пирамиды, завтрак будет ее основанием. Следовательно, дальше размеры порций уменьшаются, достигая минимума к ужину.
• Необходимо пить достаточно жидкости.
• Под рукой всегда нужен полезный перекус (яблоко, орехи), чтобы не сорваться на что-то вредное.
• Надо начать больше ходить пешком. Например, выходить за пару остановок до пункта назначения, перестать пользоваться лифтом (если подниматься надо не выше 9 этажа), устраивать прогулку перед сном вместо просмотра сериала.
• Необходимо начать активно заниматься спортом. Это может быть даже фитнес дома, который потом перейдет в тренировки в спортзале.
• Можно купить велосипед или ролики на лето и лыжи с коньками на зиму, чтобы поводов сидеть дома было меньше.
• Для того чтобы сил хватило на весь день, можно пропить курс витаминов.
• Лучше всего от скуки и переедания помогает какое-нибудь увлечение. Это может быть рукоделие, чтение и т.д.

се эти рекомендации помогут сохранить нормальный вес и отличное самочувствие надолго. Нельзя забывать, что любая диета имеет противопоказания, поэтому необходимо ознакомиться с ними заранее. Повторять курс безуглеводной диеты можно не раньше чем через пару месяцев.

по теме статьи:

Источник: //dietadvice.ru/bezuglevodnaya-dieta/

Безуглеводная диета для похудения * Меню на каждый день

Несмотря на угрожающий здоровью отказ или ограничение употребления продуктов, изобилующих углеводами, простая безуглеводная диета для похудения является одной из самых эффективных методик для сжигания жира.

Простой рацион позволяет за короткое время провести коррекцию фигуры, избавиться от жировой «прослойки» на животе, талии, подтянуть ягодицы, бёдра.

Перед тем, как вступить в противостояние с проблемными участками тела, рекомендуется ознакомиться с особенностями процесса, разобраться в достоинствах и недостатках, узнать возможные риски для здоровья. Если не допустить ошибки, довольно легко получится избавиться от ненавистных килограммов, приобрести стройную фигуру.

Что такое безуглеводная диета?

Особенность методики – практически полный отказ от блюд, содержащих углеводы. В ежедневном рационе должны преобладать белковые элементы, жиры. Если правильно приступить к похудению, подкорректировать рацион, за две недели получится избавиться от 7-10 кг.

Чтобы не допустить нежелательных проявлений, следует составлять меню в соответствии с таблицей продуктов, в которой указано содержание элементов. Если самостоятельно корректировать рацион сложно, лучше обратиться за помощью диетолога.

Что происходит в организме при отказе от углеводов?

Диетологи предупреждают – полный отказ от углеводов грозит ухудшением самочувствия. Сонливость, продолжительные головные боли, ухудшение концентрации внимания, тошнота – только часть неприятного «букета», который будет тревожить в продолжение всего процесса избавления от жировых отложений.

Нехватка углеводов при питании скажется также на работе пищеварительной системы. Повышенное газообразование, несварение желудка, расстройства кишечника – ещё ряд неприятных дополнений.

Разновидности безуглеводной диеты

Есть несколько видов методики похудения, которая требует ограничить употребление углеводов. Разобраться в разновидностях рекомендуется заранее – это позволит определить для себя лучший вариант. Список продуктов, в зависимости от выбранной методики, незначительно отличается, поэтому эту особенность диет также следует внимательно изучить.

Постоянное исключение углеводов

В составлении рациона рекомендуется полностью исключить вредный элемент. В сутки разрешено употреблять его не более 20 (обычно это клетчатка). Блюда должны изобиловать белками, жирами. Подобное питание, несмотря на эффективность, чревато неприятными последствиями – притуплением реакции, снижением работоспособности, деятельности мозга.

Условно-безуглеводная диета

Часто к такому рациону прибегают люди, ведущие активный образ жизни. Перед каждым посещением спортзала рекомендуется употребить немного углеводов – это гарантирует, что занятия пройдут без неприятных происшествий. С помощью безуглеводной диеты для похудения получится справиться с избыточным весом, но лишь при условии повышенной физической активности.

Белково-углеводное чередование

Считается самой безопасной и эффективной методикой для похудения. Суть процесса – в продолжение шести дней полностью отказаться от употребления углеводов (разрешено небольшое количество овощей, круп), на седьмой – полноценно питаться, разрешено даже есть каши, макароны, фрукты.

А вы знаете? Подобное питание позволит эффективно избавиться от лишнего веса, обеспечит постоянно хорошее самочувствие, бодрость, работоспособность. Неприятные побочные эффекты исключены.

Разрешённые продукты

Не следует считать, что в домашних условиях сложно рассчитать рацион – зная, какие продукты можно употреблять, легко упорядочить меню, которое положительно скажется на проблемных участках фигуры. Употребляя блюда, в которых углеводы практически отсутствуют, легко за неделю справиться с 3-6 кг.

Частично ограниченные или запрещённые продукты для безуглеводной диеты

Полезной будет еще одна таблица для похудения, содержащая продукты, изобилующие углеводами. Исключение блюд на их основе из рациона непременно будет полезным для женщин – фигура быстро придет в порядок.

Меню безуглеводной диеты на неделю

Самый простой способ не наделать ошибок, корректируя рацион – предварительно упорядочить меню на неделю. Обсудить безуглеводную диету для похудения, меню на каждый день лучше со специалистом и строго следовать рекомендациям диетолога.

А вы знаете? Держать меню и таблицу разрешённых продуктов лучше под рукой – в приготовлении блюд руководствоваться полезными рекомендациями. Экспериментировать не следует – ошибки в питании грозят отсутствием долгожданных результатов.

Понедельник

Безуглеводное питание следует начинать с понедельника. Примерное меню на день:

• Завтрак. Кефир, вареный рис, рекомендуется использовать бурый продукт (не более 200 гр.), чай зелёный (разрешено заменить несладким кофе).
• Первый перекус. Салат из свёклы с добавлением орехов, заправка – небольшое количество масла.
• Обед. Отварная курица, овощной лёгкий салатик (кольраби, томаты, лук, сладкая перчинка).
• Второй перекус. Белки яиц (отварить), небольшой пластик твёрдого сыра.
• Ужин. Немного рыбы (готовится на пару), перетёртый творог (без сладких добавок), зелёное яблоко.

Последнее употребление пищи должно происходить за два часа перед отправкой в постель.

Вторник

Сочетание блюд подойдёт для мужчин, увлекающихся спортом и женщин – сбалансированный состав рациона насытит, зарядит энергией.

Рекомендуемый для активного сжигания жира рацион:

• Завтрак. Домашний йогурт (добавки исключены) с отрубями, горстка измельчённых орехов.
• Перекус. Небольшое яблоко.
• Обед. Отварная говядина, жидкий овощной суп (готовить на бульоне).
• Перекус. Два кусочка твёрдого сыра, кефир.
• Ужин. Салат из овощей, морепродуктов, белок отварного яйца.

Завершить день разрешено травяным напитком.

Среда

Продолжаем питаться без углеводов. Рекомендуемое меню:

• Завтрак. Овсянка, яблоко, несладкий кофе.
• Полдник. Цитрус (подойдет апельсин).
• Обед. Наваристый суп (готовить на курином бульоне), филе птицы, питьевой йогурт.
• Перекус. Огуречно-капустный салат (заправка – масло).
• Ужин. Вареная свинина, томат, огурец.

Рекомендуется выпить перед сном зелёный чай.

Четверг

Используя простые рецепты, продолжаем похудение. Примерное меню:

• Завтрак. Белковый омлет, немного ветчины, травяной напиток.
• Перекус. Йогурт с отрубями, яблоко.
• Обед. Отварная рыба с томатами и перцем, сок из моркови.
• Перекус. Растёртый в пасту творог.
• Ужин. Салат, отварное кроличье мясо.

Завершить ужин травяным напитком.

Пятница

Пятничное меню безуглеводной диеты мало разнится от рациона, рекомендуемого в начале недели.

Меню:

• Завтрак. Орехи, кисломолочный напиток с добавлением отрубей.
• Полдник. Несколько небольших абрикосов.
• Обед. Бульон, приготовленный из телятины, небольшой кусочек мяса, овощная нарезка (винегрет).
• Перекус. Сочетание овощей с зеленью, отварные белки (не более двух).
• Ужин. Любая рыба (главное – приготовленная на пару), творожная масса.

За ужином разрешено позволить себе небольшое количество натурального йогурта (сладкие добавки исключены!).

Употреблять в субботу также следует продукты, проследив, чтобы в них углеводы практически отсутствовали.

Меню:

• Завтрак. Гречка с сухофруктами, несладкий кофе.
• Перекус. Перетёртый с отрубями крупного помола творог.
• Обед. Щи или суп (картофель не добавлять), отварная свинина.
• Перекус. Овощная смесь (капуста, огурец), заправить маслом.
• Ужин. Морепродукты, дополненные овощным салатиком, кефир.

Дополнить ужин разрешено небольшим ломтиком сыра.

Воскресенье

Даже в выходной не стоит заниматься экспериментами – еда также должна быть сытной, без углеводов.

Меню:

• Завтрак. Белковый омлет с частичками рыбы, зелёный чай.
• Перекус. Кисломолочный напиток.
• Обед. Отварная говядина, бурый рис.
• Перекус. Творог (обязательно с малым процентом жира) с овощами.
• Ужин. Пшеничная каша с отварной птицей.

На ужин побаловать себя насыщенным травяным отваром, напитком, приготовленным на основе шиповника.

Польза и вред диеты без углеводов

Безуглеводные диеты имеют ряд достоинств и недостатков, с которыми лучше разобраться заранее. Среди полезных качеств отмечают:

• при отказе от некоторых продуктов в организме начинает вырабатываться кетон (вещество, сжигающее жировые ткани);
• правильное питание, соблюдение рекомендаций позволит улучшить обменные процессы в организме;
• улучшение работы нервной системы;
• эффективное избавление от лишних килограммов.

Есть и ряд недостатков, которые также следует изучить. Первый недостаток методики – перегружаются печень, почки, что грозит рядом хронических заболеваний. Может пострадать и пищеварительный тракт – чтобы избежать неприятностей, рекомендуется принимать витаминные комплексы. Ещё один недостаток диеты – риск побочных эффектов.

Противопоказания

Похудение отказом от продуктов, содержащих углеводы, имеет несколько запретов. Не рекомендуется корректировать фигуру подобной методикой при ускоренных обменных процессах, заболеваниях желудка, сахарном диабете. Почечная недостаточность – ещё одна причина подобрать более щадящий вариант сжигания жира.

Беременность – не повод отказываться от коррекции веса, но следует учитывать, что легко причинить вред малышу. Рекомендуется прибегнуть к щадящей диете – полностью от углеводов не отказываться, просто снизить их количество.

Ответы диетолога на вопросы худеющих

Узнать некоторые особенности процесса будет полезным для женщин, которые только планируют избавиться от избыточного веса и уже похудевших счастливчиков. Диетологи дадут ответы на самые распространённые вопросы.

Каким должен быть питьевой режим при кето диете?

Выпивать не менее полутора литров обычной воды. Разрешён также зелёный чай, кофе, главное – не использовать сладкие компоненты для улучшения вкуса.

Рекомендуемая длительность питания без углеводов – не более 7-ми недель. Руководствоваться следует также здравым смыслом – если наблюдается ухудшение здоровья, лучше прекратить жёсткое похудение раньше.

Как выйти из безуглеводной диеты?

Особых требований нет, хотя диетологи рекомендуют ограничивать употребление изобилующих вредным для фигуры элементом продуктов в продолжение всей жизни. После коррекции фигуры ввести в дневной рацион всего 40-50 гр. блюд с этим элементом.

Дополнительно об особенностях и эффективности кетодиеты:

Вывод

Для многих женщин, страдающих от избыточных килограммов, безуглеводная диета для похудения окажется настоящей палочкой-выручалочкой. Коррекция питания, отказ от некоторых привычных продуктов позволит за короткое время подтянуть провисания, вернуть талии и животу соблазнительные формы.

Несмотря на эффективность методики, не следует пытаться садиться на столь строгое меню, предварительно не ознакомившись с правилами питания. Допущенные ошибки грозят опасными для здоровья осложнениями, избавляться от которых придется длительное время.

Не следует забывать о запретах – при наличии противопоказаний лучше не рисковать.

Источник: //zhirunet.com/bezuglevodnaya-dieta-dlya-pohudeniya-menyu-na-kazhdyj-den/

Диета без углеводов для похудения

Безуглеводная диета – оптимальный выбор тех, кто хочет заметно похудеть в короткие сроки, не причинив ущерба здоровью. Разумеется, как и любое ограничение питания, диета без углеводов требует тщательного планирования рациона, дополнительных витаминов и внимательного контроля над своим самочувствием. Рассмотрим подробнее, что она из себя представляет.

Система безуглеводного питания

Углеводы – основной источник энергии для человеческого организма. При недостатке углеводов, поступающих с пищей, организм начинает вырабатывать их самостоятельно. Для этого ему необходимо расщепить жиры, превратив их в углеводы и воду.

Благодаря этому принципу похудение с данной системой проходит быстро и эффективно. При этом нет необходимости голодать или придерживаться монорациона – при правильном планировании безуглеводная диета может быть не только полезной для фигуры, но и  вкусной.

Безуглеводная диета работает благодаря тому что:

• Из рациона исключаются углеводные продукты и значительно снижается общая калорийность.
• Многие быстрые диеты опасны тем, что организм в первую очередь избавляется не от жира, а от мышц. В данном случае это исключено. Белок – строительные материал для мышечной массы. Он поможет поддержать ее в отличном состоянии. Похудение произойдет исключительно за счет жировых запасов.

Список продуктов – что можно есть?

Большое количество полезных продуктов дает возможность составлять разнообразное меню на неделю. Это гарантирует отсутствие монорациона, который чаще всего и становится причиной срывов. Давайте рассмотрим подробнее, какие продукты можно есть, а от чего лучше отказаться.

Диетологи рекомендуют включать в свой рацион следующие продукты как основу питания:

• Нежирное мясо и птица: курица без кожи, индейка, говядина, телятина.
• Яйца. Яичный желток содержит много холестерина, поэтому рекомендуется есть не больше трех желтков в неделю.
• Орехи. Греческие, миндаль, арахис, кешью… Все орехи калорийны, поэтому соблюдайте умеренность.
• Молочные продукты: кефир, ряженка, нежирные йогурты, обезжиренные сыры и творог.
• Овощи, не содержащие в себе крахмал (картофель и тыква не рекомендуются, однако разрешены в минимальных количествах).
• Кислые фрукты. К ним относятся зеленые яблоки, голубика, малина, цитрусовые, несладкие груши.

В ограниченном количестве вы можете добавлять в свое меню на неделю картофель, безглютеновые злаки (рис, киноа, овсянка), бобовые. Если соскучитесь по сладкому – съешьте дольку черного шоколада или сделайте творожный десерт со стевией.

Строго исключить диетологи рекомендуют следующие продукты:

• Сахар и все продукты, его содержащие. Помимо того, что сахар часто является основной причиной ожирения, он провоцирует аппетит. Да и просто вреден для здоровья.
• Злаки, содержащие глютен: пшеница, рожь, кускус, булгур, манная крупа. В них много углеводов, при этом их пищевая ценность сомнительна.
• Мясные полуфабрикаты. Консервы, сосиски и колбаса содержат пищевые добавки и сахар.
• Магазинные соки с большим количествам сахара, газированная вода, лимонады.
• Любые магазинные сладости и десерты.

Список запрещенных продуктов не так и велик, но к нему рекомендуется прислушаться даже вне диеты, так вы сделаете свое питание более здоровым.

Меню на каждый день недели

Составлять меню на безуглеводной диете нужно исходя из своих вкусовых предпочтений. Главное, помните о том, что питание должно быть регулярным: постарайтесь кушать в одно и то же время. Так организму будет гораздо легче перестроиться на новый рацион.

Четверг

Завтрак: Два вареных яйца;Ланч: Грейпфрут;Обед: 175 грамм вырезки свинины, овощной салат;Полдник: Стакан ряженки;

Ужин: 150 грамм запеченной трески, зеленый салат.

Суббота

Завтрак: 2 варенных яйца, несколько долек сыра;Ланч: Стакан нежирного йогурта;Обед: 150 грамм тушеной нежирной свинины, овощи;Полдник: Кусочек сыра, апельсин;

Ужин: Овощи, отварная курица.

Как увеличить эффективность диеты

Если вы хотите получить максимальный результат, вам нужно усвоить, что требуется соблюдения нескольких правил. Они просты и при должном подходе не доставят вам неудобств:

1. Регулярно употребляйте воду. Средний объем воды, выпитой в день, должен равняться двум литрам. Однако скорректируйте эту цифру в зависимости от своего веса и образа жизни. При этом необходимо запомнить, что пить за час до приема пищи и полчаса после не рекомендуется. Белковая пища, составляющая основной рацион системы питания без углеводов,  достаточно сложна для переваривания. Большое количество жидкости только затруднит процесс.
2. Постарайтесь снизить количество не только углеводов, но и жиров в пище. В меню на неделю отдайте предпочтение вареной или запеченной пище, сырым овощам. Для жарки используйте небольшое количество масла или антипригарную сковороду.
3. Не забывайте о принципе дробного питания. Кушайте пять-шесть раз в день, небольшими порциями. Постарайтесь, чтобы последний прием пищи приходился не меньше, чем за четыре часа до сна – так вашему организму не придется тратить силы на переваривание во время ночного отдыха.

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Источник: //BezPuza.ru/diety/sportivnye/bezuglevodnaya-dieta.html

Безуглеводная диета – меню на неделю и 14 дней, таблица продуктов, отзывы

Любое ограничение в пище может привести к чувству голода. Как утверждают диетологи, безуглеводная или малоуглеводная диета ведёт к этому чувству, так как углеводы – главная питательная составляющая рациона человека. Именно она работает по принципу снижения потребления углеводов и повышению потребления белков.

Суть

Идея заключается в ограничении потребления овощей, фруктов, сладостей, круп. Взамен кушать больше мяса, рыбы, молочных продуктов.

Этой диетой часто пользуются люди, ведущие активный образ жизни. Диета не даёт сильной нагрузки на организм. За счёт количества белков в организме, человек сытый, питательных веществ хватает, чувство голода не наступает долго. Но любой отказ от какой-то пищи даёт о себе знать. Этот не исключение.

ПОМНИТЕ! Организм перегружать, “насиловать”, истязать нельзя! Всего должно быть в меру.

Положительные и отрицательные моменты

По мнению диетологов, исключение углеводов из рациона имеет свои плюсы и минусы:

Плюсы

• Эффект почти 100% (об этом говорят примеры фото, отзывы худеющих, которыми пестрят блоги, сайты, форумы).
• Организм не чувствует значительных перепадов, сильного голода, упадка энергии.
• Быстрое сжигание жиров.
• Насчёт калорийности ограничений почти нет.
• При употреблении белковой пищи организм легче переносит физические нагрузки.
• Большое потребление белка не сказывается отрицательно на работе почек.
• Такое меню усиливает выработку кетонов.

Минусы

• Питаться одними белками достаточно трудно. Иногда даже тяжелее, чем полностью голодать.
• Богатые белком продукты, могут содержать много жиров, поэтому их тоже нужно контролировать.
• Организм может начать использовать белок, как источник энергии, что, скорее всего, приведёт к метаболизму, нагрузке на печень.
• Снижение углеводов приводит к кетозу, а тот, в свою очередь, отрицательно влияет на некоторые органы.
• Может снизиться количество витаминов, минералов, клетчатки.

ИНТЕРЕСНО! Клетчатка содержится во многих продуктах. Найти её сможете в аптеке. Например, из семян льна.

Виды

В зависимости от того, насколько хотите похудеть, будет подобран диетический рацион. Нормальное потребление в день углеводов – 60-62 %, около 400 грамм. Учитывая, что углеводы контролировать сложно, ниже предоставлен расчёт потребления углеводов в сутки (в граммах):

1. Малоуглеводная. При такой диете разрешается употреблять не более 120 г углеводов/день. Принимая витамины и пищевые добавки, сидеть на диете можно около месяца. Обязательно соблюдать правильный питьевой режим – 2-2,5 л воды/день.
2. Безуглеводная со строгими ограничениями. Позволяется не более 20 г углеводов/день. Только под наблюдением врача.
3. Кремлевская диета. Суть: чтобы похудеть – не более 40 г углеводов/день, чтобы сохранить вес – не больше 60 г.

Таблица продуктов

Из-за многообразия разрешенных блюд, рацион будет вкусным, питательным, полезным. Нужно лишь контролировать уровень углеводов, иногда жиров. Вот пример еды, ингредиентов для гарнира, закусок:

Правила питания

Разнообразить меню легко.

В сутки нормальное количество углеводов должно быть от 30 до 100 грамм, но так бывает крайне редко. Их снижение лучше начинать постепенно, примерно от 150 до 200, приближаясь к минимуму (20 – 22 грамма в день).

Включайте в рацион мясо, рыбку, кисломолочные продукты, яйца, сыр.

Готовить следует на пару. Не употребляйте алкоголь. Фрукты, с большим количеством углеводов, овощи богатые крахмалом, кофе, сахар, хлеб старайтесь исключать из меню.

Можно иногда кушать бобовые, крупы, но в маленьких количествах, так как это медленные углеводы. Мучные изделия потреблять в очень маленьких количествах. Салаты следует заправлять оливковым маслом. Старайтесь меньше есть жирного, тем более острого, соленого.

Из овощей желательно есть помидоры, огурцы. Кушайте маленькими порциями около 5 раз в день. Пейте много воды, но через полчаса-час после еды. Ужинать – до 8 часов вечера, или за 2-3 часа до сна.

Меню на неделю

Понедельник

• Завтрак – варёное яйцо, овощной сок.
• Обед – суп с куриной грудкой, обезжиренный творог.
• Ужин – нарезка помидоров, шампиньонов, зелени под оливковым маслом, кофе.
• Перекусы можно делать 2 раза: апельсин (яблоко), гость очищенных орехов, йогурт не калорийный.

Вторник

• Завтрак – кефир или йогурт, омет белковый.
• Обед – салат с кусочками обезжиренной рыбы, напиток без сахара.
• Ужин – суп из чечевицы.
• Перекусы: 100 граммов консервированных бобовых, свежевыжатый сок.

Среда

• Завтрак – омлет, напиток без сахара.
• Обед – кефир, бульон с кусочками курицы (ветчины)
• Ужин – запеченная (на пару) сёмга, чай.
• Перекусы: яблоко, 50 граммов миндаля, ломтик твердого сыра.

Четверг

• Завтрак – булочка из цельнозерновой крупы, чай.
• Обед – суп из овощей, молоко.
• Ужин – салат с грудинкой курицы без кожицы (нежирной говядиной).
• Перекусы: 100 граммов ананаса, один банан.

Пятница

• Завтрак – напиток, творог низкокалорийный.
• Обед – рагу из овощей без крахмала, миндаль.
• Ужин – паровая рыба, нарезка под оливковым маслом.
• Перекусы: яблоко или апельсин.

Суббота

• Завтрак – чай, сырок.
• Обед – чечевичный суп, чёрный ломтик хлеба.
• Ужин – плов, свежевыжатый сок.
• Перекусы: кефир обезжиренный, чай.

Воскресенье

• Завтрак – творог, йогурт.
• Обед – варенная куриная грудка, ломтик яблока.
• Ужин – овощной суп, паровые грибы.
• Перекусы: грейпфрут, горсть миндаля.

Жесткое меню на 14 дней

Это “адский” рацион для желающих похудеть сильнее, быстрее, эффективнее. Только подобное меню подойдет мало кому. Консультация с врачом обязательна!

• День 1. Чай без сахара (можно зелёный), 2 стакана воды, мясо курицы без кожицы, 1 стакан отвара ромашки, 300 мл свежевыжатого овощного сока.
• День 2. 2 стакана чая, вода, 200 грамм грейпфрута, шампиньоны, помидоры, кефир, йогурт, горсть орехов.
• День 3. Постное мясо на пару, вода, чая мелиссы, яблоко.
• День 4. 50 грамм ветчины, чашка кофе, 200 грамм овощного рагу, 1 литр воды, зелёный чай.
• День 5. 1 вареное яйцо, 150 – 180 куриной грудки, 150-200 чечевичного супа, кефир.
• День 6. Грейпфрут (апельсин), белковый омлет, три стакана воды, молоко, горсть миндаля.
• День 7. Чашка кофе без сахара, молоко, 200 грамм красной рыбы или мяса, овощной салат.

ВАЖНО! Пейте как можно больше жидкости, дабы не произошло “иссыхания” мышц.

Для тех, кто худеет две недели (что, в принципе, нежелательно), список второй недели диеты.

• День 8. Травяной отвар, две кружки зелёного чая, ломтик – два твердого сыра, куриная грудка на пару.
• День 9. Чашка кофе, кефир, омлет, овощной суп, вода.
• День 10. 200 грамм апельсина, горсть орехов, 100 граммов плова из бурого риса, отвар шиповника.
• День 11. Отварная грудка (можно говядину, свинину, только 100 – 150), вода без газа, 2 чашки зелёного чая.
• День 12. Кофе, 100 грамм ветчины, ломтик твердого сыра, 200 граммов чечевичного супа, овощного сок, один банан.
• День 13. 1 литр воды, 2 стакана травяного отвара, овощное рагу, булочка.
• День 14. 2 чашки чая, йогурт (кефир), апельсин, горсть миндаля, 1 литр воды без газа.

ВАЖНО! Если чувствуете голод, пейте больше воды, отваров. Водный баланс понижаться не должен!

Несмотря на то что диета заключается в отказе от углеводов, полного ограничения быть не должно, так советуют все доктора. Фрукты, овощи, злаки присутствуют в меню, только меньше.

Если хотите убавить вес ещё быстрее (при условии, что здоровье позволяет), диетологи предлагают занятия фитнесом, аэробикой, йогой, спортом.

Отзывы

Многие врачи утверждают, что любые диеты вредят организму. Но несмотря на это, большинство хоть раз придерживалось правил “пищевого самоистязания”. Вот что говорят диетологи насчёт безуглеводного (малоуглеводного) питания:

Отзывы худеющих граждан:

И в конце, хотелось бы напомнить, что прежде, чем менять свой привычный режим – подумайте. Такие перемены идут на пользу не всем. Помните о консультациях с профессионалами, если трудно сидеть на полноценном ограничении в питании, попросить специалиста составить уникальный список продуктов, который не принесёт вреда.

Помните, что какой бы ни была красивой фигура, здоровый человек – это истинный залог успеха!

0,00, (оценок: 0) Loading…

Источник: //planfit.ru/dieta/nizkouglevodnaya/bezuglevodnaya.html